17 несподіваних порад для приготування випічки, щоб було ще смачніше

Навіть звичайнісінький пиріг може стати шедевром, якщо його оригінально подати. Така випічка вразить найдосвідченіших гостей. Для цього зовсім не обов’язково відвідувати курси шеф-кухарів. На світі існує чимало хитрощів, з якими впорається навіть кулінар-початківець.

Ми зібрали для вас цікаві поради з різних куточків світу, щоб ваша випічка була святковою навіть в будні дні.

1. Оригінальне плетіння з тіста

Гнучке тісто немов чекає ваших яскравих і несподіваних ідей. Мереживне плетіння, казкові герої, квіти, зірки, а ще універсальний варіант – строга геометрія.

2. Декор «Весняні настрої»

Прикрашаючи кекси, спробуйте створити за допомогою спеціальних насадок ніжні тюльпани або звичайні кульбаби. Весняні нотки перетворять вашу випічку в маленький шедевр.

3. Тістечка «Зайчик» і булочки «Ведмежата»

Такі «вухаті» смаколики сподобаються і дорослим, і дітям. Перегляньте відеопідказку, щоб дізнатися секрет.

Щоб зробити симпатичні булочки у вигляді ведмедиків, просто до звичайної заготовки додайте три кульки тіста: дві більші – це «вушка», а маленька – це «мордочка».

4. Ультрашвидкі десерти з печива

Якщо рідні несподівано повідомили, що скоро приїдуть в гості, а вам хочеться пригостити їх чимось смачним, скористайтеся експрес-рецептами. Приготуйте тірамісу за 5 хвилин з печива савоярді або здивуйте їх бананово-шоколадним тортом.

5. Експериментуйте з начинками

Незвичайні начинки припадуть до смаку багатьом гостям. Можливо, це будуть міні-кошики з оливками або кекс з цілими грушами. А хтось давно мріяв спробувати пиріг з бананом або солоне печиво з базиліком.

6. Випічка «Трояндочка»

Виявляється, таку красу можна зробити за лічені секунди.

Ці апетитні «трояндочки» можна посипати цукром, корицею, кунжутом або маком.

7. Ідеї для романтичного десерту

Оригінальна подача десерту для коханих розповість про ваші почуття не тільки своїм смаком, але і виглядом.

ЧИТАЙТЕ:  Всього 20 хвилин - і смачні яблучні булочки готові

Навіть якщо у вас немає спеціальних формочок, ці поради допоможуть додати романтичну нотку у вашу випічку.

8. Шоколадні ідеї

Ви можете прикрасити випічку метеликами, фігурками, буквами і навіть листочками. Все це можна зробити з чорного, білого і молочного шоколаду.

9. Секрети смачного печива

Щоб м’яке печиво не підсихало, покладіть шматочок хліба, частинку свіжого яблука або апельсину в пакет чи контейнер з печивом. Цей спосіб пригодиться і вдома, і в подорожах.

Остудіть заготовки печива перед випічкою. Це трохи збільшить час випікання, але це того варте. Печиво буде більш об’ємним і м’яким!

10. Мереживне оформлення для улюбленого пирога

Ви можете прикрасити випічку витонченим мереживом, причому особливі інструменти для цього не потрібні. Досить звичайного харчового паперу і пакетика для нанесення розтопленого шоколаду

11. Ідеї для декору краю торту

Красиві краї у випічці роблять її більш апетитною. Одна з цих ідей може припасти вам до смаку. Чи ви вже придумали щось своє?

12. Заготовка для швидкого приготування

Покладіть до морозильної камери тісто для печива або пирога для швидкого приготування на майбутнє. Такий «стратегічний пакет» стане в нагоді, коли ви не матимете часу гратися з тістом.

13. Простий і ефектний візерунок кремом

Ці ідеї декору кремом доступні навіть  художнику, який тільки починає. Головне, дотримуватися простої схеми, показаної на фото і у відеопідказці.

14. Коли під рукою немає кулінарного шприца

Якщо ви захочете прикрасити випічку, а спеціальних інструментів не буде під рукою, скористайтеся звичайним шприцом. Всі лінії будуть однакової товщини, а набирати крем дуже легко підняттям поршня.

15. Тістечко «Хризантема»

Чи не правда, хороша ідея до свят? Перегляньте цей короткий відеопорадник, щоб уже скоро здивувати своїх рідних.

ЧИТАЙТЕ:  Це добірка спростить Вам життя! 9 смачних салатів на кожен день!

Якщо вам захочеться по-іншому подати улюблені булочки, зверніть увагу на цей варіант оформлення.

16. Терміново потрібні стиглі банани для випічки?

Покладіть недоспілі банани на покрите пергаментом деко і поставте в духовку при високій температурі, дайте їм «доспіти». Через 30 хвилин фрукти стануть темними і м’якими на дотик. Дайте бананам охолонути і використовуйте їх у своїх рецептах.

17. Симпатичні ідеї для печива

Печиво з лимонною або медовою начинкою – це завжди смачно. А якщо ще зробити його у вигляді квітки? Така випічка подарує всім святковий настрій.