Картопляні биточки Пропоную вашій увазі гідний рецепт для ситної вечері. До картопляних биточків можна подати грибний соус з печерицями.
Складові
- Картопля – 1 кг.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 2-3 ст.л.
- Мелені сухарі – 2 ст.л.
- Рослинна олія – 1/2 склянки.
- Сир твердий – 100 г.
- Сіль, чорний мелений перець – на смак.
Спосіб приготування
- Крок 1 Картоплю помити, очистити і відварити в підсоленій воді. Остудити.
- Крок 2 Цибулю помити, почистити і нарізати невеликими кубиками.
- Крок 3 Сир натерти на середній тертці.
- Крок 4 Картоплю натерти на середній тертці, додати цибулю, 2 яйця і тертий сир.
- Все посолити, поперчити і добре перемішати.
- Крок 6 Збити 2 яйця. Потім сформувати биточки і обваляти в борошні. Биточки занурити в яйця, мелені сухарі і обсмажити на рослинній олії.
Вчені вже давно говорять нам про користь картоплі. Цей овоч має відмінні поживні властивості, без нього просто неможливо уявити повсякденні страви. У складі картоплі є велика кількість різних поєднань, які сприятливо впливають на людський організм.
Користь картоплі Користь картоплі безсумнівна, оскільки в ній міститься життєво важлива для людини аскорбінова кислота. Так, 1 кг сирої картоплі забезпечує людині 80-100 мг аскорбінової кислоти. Крім вітаміну С в картоплі є необхідні для людини вітаміни В6, В2 і В3.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!