Авокадо — що за фрукт і з чим його їдять?

Ще декілька років тому авокадо було екзотикою, але вже зараз для нас це звична річ, як капуста, чи картопля. Що стосується ціни — вона є помірною, тому кожен з нас може хоч інколи дозволити собі ним поласувати.

Цей фрукт є доволі калорійним: 100 гр — 208 калорій. Але надмірна калорійність не заважає авокадо займати першу сходинку у списку продуктів для правильного харчування, оскільки жири, які містить фрукт є дуже корисними. Дієтологи радять частіше використовувати авокадо у приготуванні страв.

Яка від нього користь?

Користь полягає в тому, що цей фрукт містить в собі багато клітковини та олеїнової кислоти, крім цього авокадо багате на мінеральні речовини, вітаміни та мікроелементи. Все це покращує стан нашої шкіри та волосся, зміцнює роботу серцево-судинної системи та робить наш імунітет міцнішим.

На вміст калію авокадо може позмагатись з бананом і чесно виграти цей бій, на додачу ще й похвалитись неймовірним вмістом вітаміну Е. Авокадо є природним антиоксидантом, що допомагає захистити клітини від патологічних змін. Крім того, фрукт є сильним афродизіаком.

Як правильно вибрати та зберігати авокадо?

Більшість овочів та фруктів у магазинах є не досить зрілими. Те ж саме і з авокадо. Якщо ви бачите плоди авокадо яскраво-зеленого кольору — фрукт ще не дозрів. Потрібно обирати авокадо з темнішою шкіркою, але без пошкоджень. Також, визначити придатність фрукту до споживання можна видаливши плодоніжку. Якщо місце, де вона кріпилась, зелене чи жовте — фрукт є зрілим, якщо ж коричневе — краще такий продукт не вживати.

Краще купити недозріле авокадо і дати йому декілька днів, за кімнатної температури — воно дозріє.

Досвід показує, що авокадо краще зберігає свій колір поруч з нарізаною цибулею. Ще один варіант для збереження кольору фрукта — полити м’якоть лимонним, чи лаймовим соком. Якщо ж ви вирішили залишити фрукт на потім і не їсти все одразу, то в такому разі з плоду краще не видаляти кісточку.

ЧИТАЙТЕ:  Ви знаєте, що означає цей символ? Ось чому потрібно уникати продуктів з дуже великою цифрою!

Як авокадо їдять?

Авокадо може замінити навіть майонез та інші бутербродні намазки, є складовою великої кількості соусів та смузі.

Авокадо чудово поєднується з овочами, вареними яйцями, цільнозерновим хлібом, тунцем, горіхами та великою кількістю інших продуктів харчування.

Найпростіший спосіб споживання фрукту — нарізати його скибочками, скропити лимонним соком та помістити на тост. Авокадо, як і м’ясо, є джерелом протеїну. Спортсмени та охочі набрати м’язову форму не виключають авокадо із свого раціону.

Після вживання авокадо викидати кісточку не потрібно. Можна помістити її у грунт і через деякий час ви зможете милувати око красивою кімнатною рослинкою.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ