Банановий чізкейк з сиром: ніколи б не подумала, що 3 дні поспіль буду готувати його

Зазвичай чізкейк (в дослівному перекладі з англійської означає «сирний пиріг») готується з ніжних вершкових сирів з додаванням фруктів, шоколаду або будь-яких інших бажаних інгредієнтів. Типовий чізкейк відрізняється не тільки чудовим смаком, але і легкістю смаку, завдяки якій такий пиріг «тане в роті».

Наведений нижче рецепт чізкейку зажадає в якості основних інгредієнтів тільки сир і банан, проте на смаку і легкості це анітрохи не позначиться. Такий чізкейк вийде таким же дивовижно ніжним, що тане в роті, а головне куди більш дешевим, оскільки сир коштує набагато менше, ніж, наприклад, сир маскарпоне, найбільш часто використовуваний в приготуванні сирного пирога.

Складові:

  • знежирений м’який сир — 200 грам;
  • яйце — 1 штука;
  • стиглі, можна навіть трохи перезрілі банани — 5 штук;
  • цукор — 4 столові ложки;
  • борошно — 2 столові ложки.

Приготування сирно-бананового чізкейка:

  1. Банани подрібнюються в пюре (найзручніше це зробити за допомогою блендера, але можна і просто розім’яти в ступці).
  2. У сир додається борошно і яйце, після чого вимішати до утворення однорідної маси.
  3. Змішати разом сирну і бананову маси, після чого викласти «тісто» в формочку для випікання.
  4. Випікати чізкейк 20 хвилин в духовці при температурі 180 ° C. Ознакою готовності стане утворення рум’яної скоринки.
  5. Готовий чізкейк можна прикрасити зверху збитими вершками або полити будь-яким солодким соусом (шоколадним, карамельним і т.д.).

Тепер чізкейк повністю готовий. Можна нарізати і пригощатися. 

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Рецепт пухких та ніжних оладок