Добірка дуже смачних салатів: топ-6 рецептів

Кожен з цих салатів прекрасно підійде до будь-якого свята. А також їх можна приготувати на обідній стіл, так як готуються вони просто!

Салат Мельник

Складові:

  • Гриби мариновані — 300 м
  • Морква — 4 шт.
  • Сир — 200 грамів
  • Огірки солені — 2 шт.
  • М’ясо (будь-яке) — 300 м
  • Яйця — 4 шт.
  • Майонез — 300 г.

Приготування:

Відварити моркву, остудити, очистити і натерти на грубій тертці. Яйця також відварити, остудити, очистити і натерти на грубій тертці. М’ясо відварити в підсоленій воді до готовності. Нарізати шматочками. Гриби нарізати дрібно. 

Викладати салат шарами (кожен шар змащувати майонезом):

  1. гриби,
  2. морква,
  3. сир,
  4. солений огірок,
  5. м’ясо,
  6. яйця

Зверху для прикраси натерти жовток, одне яйце нарізати кільцями, трохи грибочків. 

Салат Ніч

Складові:

  • Яйця варені 5 шт
  • грудка куряча копчена 200гр
  • гриби мариновані 200гр
  • сир 100-150гр
  • зелень для прикраси
  • майонез або сметана.

Приготування:

Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти. М’ясо і гриби дрібно порізати. Сир натерти на дрібній тертці. М’ясо заправити майонезом. Викладаємо шарами знизу вгору: м’ясо, гриби, майонез, білки, майонез, сир, майонез. жовтки. Прикрасити зеленню.

Салат Най-най

Складові:

  • 4 яйця
  • 1 велика морква
  • 600 гр курки
  • пучок зеленої цибулі
  • майонез, сіль, перець

Приготування:

Курку відварити, остудити і нарізати смужками. Яйця відварити, остудити і нарізати, приблизно на 8 частин одне яйце. 
Моркву натерти на грубій тертці (можна корейської). Цибулю нарізати кільцями

Змішати в чашці, додати майонез, сіль і перець. Змішати всі інгредієнти.

Салат з пекінської капусти з куркою

Складові:

  • Пекінська капуста — 300 г
  • Куряче філе — 1 шт.
  • Огірок — 1 шт.
  • Яйце — 4 шт.
  • Зелена цибуля — 1 пучок
  • Сіль, перець, майонез — до смаку

Приготування:

Ставимо відварювати куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист. Бульйон ми потім використовували для супу)

Шаткуємо пекінську капусту. Дрібно нарізаємо зелену цибулю. Огірок нарізаємо соломкою

Після того як наше куряче філе відварити, нарізаємо дрібними кубиками. А також відварюємо яйця і нарізаємо їх дрібно

Все викладаємо в салатницю, перемішуємо, солимо і перчимо. Заправляємо майонезом і подаємо порційно

Салат Парубій

Складові:

  • Оселедець солений хорошої якості
  • Картопля
  • Цибуля
  • морква
  • яйця
  • Сіль, перець, майонез

Приготування:

Яйця, картоплю і моркву відварити, почистити і нарізати. Оселедець почистити від кісток і шкірки і також нарізати. Дрібно нарізати цибулю

Змішати всі інгредієнти, заправити салат майонезом, посолити, поперчити за смаком. 

Салат листковий з куркою

Складові:

  • Куряче філе (грудки, стегно) — 250-300 г
  • Гриби — 200 г
  • Яйця курячі — 4 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1шт.
  • Сир — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Зелена цибуля — 20 г
  • Олія рослинна для смаження

Приготування:

ЧИТАЙТЕ:  7 варіантів здорової вечері на найближчий тиждень: різноманітно і некалорійно

Якщо гриби сушені, то їх необхідно вимити, залити гарячою водою і залишити на 1 годину. Потім промити їх ще раз, нарізати. 
Гриби смажити на повільному вогні на олії 25 хвилин.

Тим часом нарізати цибулю і натерти на грубій тертці моркву. На іншу пательню налити 1 столову ложку олії і обсмажити в ній цибулю з морквою до золотистого кольору.

  1. Куряче філе порізати і викласти в основу салату. Змастити подрібнену курку майонезом
  2. Варені яйця натерти на тертці і посипати наступним шаром
  3. Викласти смажені цибулю з морквою. Змастити цей шар майонезом
  4. Викласти гриби, натерти зверху сир на дрібній тертці і посипати подрібненою зеленою цибулею

Порада: важливо смажити цибулю і моркву в найменшій кількості олії, то ж стосується і грибів, інакше салат вийде надмірно жирним.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ