Фірмовий салат мінського ресторану «Орландо»

Він стане традиційним частуванням на кожному вашому святковому столі!

Роблю його досить часто, нам дуже подобається!

Салат викладається шарами по порядку:

  • 1 шар — обсмажені в олії, дрібно нарізані гриби (бажано печериці) — 500 гр. (При смаженні трохи посолити)
  • 2 шар — солоні огірки (порізані дрібними кубиками) — 2-3 в залежності від розміру огірків (можна навіть взяти 4, якщо невеликі)
  • 3 шар — відварний дрібно нарізаний свинний язик — 3 шт. середнього розміру
  • 4 шар — 300 гр. обсмаженої у вершковому маслі дрібно нарізаної цибулі,
  • 5 шар — 4 яйця, натерти на грубій тертці.

Кожен шар залити майонезом (зробити сіточку або спіраль з майонезу).

Готувати заздалегідь, щоб настоявся і просочився.

Деякі нюанси: гриби і цибулю краще смажити на вершковому маслі.

Огірки брати тільки солоні.

Язик варити в підсоленій воді до готовності, потім відразу опустити в холодну воду і зняти з нього шкірку.

Салат смачніший на наступний день. Краще тримати його в прохолодному місці.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Торт із зефіру без випічки