Гарний і смачний сирний торт без випічки. Чудовий десерт на святковий стіл!


Складові:

  • Сир — 400 Грам
  • Цукор — 200 Грам
  • Сметана — 400 Грам
  • Масло вершкове — 150 Грам
  • Печиво — 200 Грам
  • Пакетик желатину — 2 Штуки
  • Шоколад — 100 Грам
  • Вершки — 75 мілілітрів

Приготування:

  1. Печиво подрібнюємо в блендері. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці і змішати з крихтою. У форму викладаємо пергаментний папір (вирізаємо по діаметру форми). Утрамбовуючи, викладаємо крихту печива і ставимо форму в холодильник для застигання основи. Готуємо дві сирні маси різного кольору. Для цього в різних мисках розчиняємо желатин. Для начинки: змішайте блендером сир, цукор і сметану і розділіть масу на дві рівні частини. У кожну половину додаємо по пакетику розчиненого желатину.
  2. Розтоплюємо шоколадну плитку, вливаємо вершки і добре перемішуємо. Під одну половину додаємо шоколад, перемішайте. У нас вийшло дві маси для начинки.
  3. Тепер дістаємо форму з холодильника і збираємо торт: викладаємо по 5 столових ложок шоколадної та білої сирної маси, чергуючи, одну на іншу, поки не закінчаться. Потім малюємо зубочисткою візерунок: проведіть довгі лінії до країв форми і зробіть невеликі зубчики до центру, як на малюнку. Ставимо торт застигати в холодильник, краще на ніч.

Смачного!