Кекс з варенням покроковий рецепт з фото

Ми пропонуємо рецепт смачного кексу з начинкою! В якості начинки для кексу вибирайте густе варення, джем або повидло. Полуничне, малинове, сливове, яблучне, айвове … Міняйте начинку, щоб раз по раз насолоджуватися новим смаком улюбленої випічки.

Складові:
Пшеничне борошно 300 г
Сметана 200 г
Цукор 170 г
Вишневе варення 150 г
Яйце 3 шт.
Розпушувач 10 г
Ванілін 0,5 ч. л.
Сіль 1 щіпка.
Соняшникова олія 40 мл

Приготування:
Відокремте жовтки від білків.
Жовтки збийте з цукром, додайте олію, сметану, ванілін і акуратно перемішайте.
Борошно просійте з розпушувачем, додайте жовткову масу.
Окремо збийте охолоджені білки з дрібкою солі в міцну піну. Акуратними рухами зверху вниз додайте її в тісто.
Форму для кексу змастіть олією, присипте борошном.
Викладіть половину тіста, потім викладіть шар варення, зверху розподіліть решту тіста. Випікайте 40 хвилин при 180 градусах.
Акуратно витягніть кекс з форми, посипте цукровою пудрою.
Порада: сметану в рецепті можете замінити такою ж кількістю густого йогурту. Для більшого задоволення в одну з частин тіста додайте ложку какао-порошку. Налаштовуйтеся на відпочинок, насолоджуйтеся життям, а також не забувайте ділитися нашими рецептами з друзями!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Оригінальна закуска з вірменського лаваша. Швидко і дуже смачно!