Кілька смачних і ніжних салатів з пекінською капустою

Саме з пекінською капустою виходять найніжніші салати! Ми зібрали для вас 6 кращих рецептів. Забирайте в колекцію!

1. Салат «Швидко і смачно»

Складові:

  • капуста
  • свіжий огірок
  • цибулька
  • ковбаска (кому яка подобається)
  • майонез
  • спеції

приготування:

  • Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше)
  • Огірок ріжемо соломкою
  • Ковбасу ріжемо соломкою
  • Цибулю ріжемо півкільцями
  • Додаємо майонез, сіль, перець і все перемішуємо!

Наш салат готовий!

2. Салат «Цезар»

Складові:

  • куряча грудка (філе)
  • салат «Пекінський»
  • сир твердого сорту на ваш смак
  • сухарики
  • помідори (1-2 шт).

Для соусу:

  • майонез
  • часник
  • зелень
  • лимон

приготування:

  • Готуємо курку. Тут на Ваш смак — можна просто зварити, можна, вже варену, злегка обсмажити до золотистого кольору … Хто як любить. Поки курка вариться, ріжемо капусту тонкими смужками. 
    Ріжемо помідори скибочками. Сир натерти на дрібній тертці. До цього часу курка зварилася. Розібрати її на невеликі шматочки (уздовж волокон).

соус:

  • У блендері подрібнюємо майонез з парою зубчиків часнику, зеленню і декількома краплями лимона до однорідного стану. Пробуємо — хтось любить більше-менше часнику або лимона. Все це можна виконати і вручну.

Увага: салат ми не заправляємо, подаємо соус окремо, щоб гості могли полити салат у себе в тарілці. Так салатик збереже свій первозданний вигляд навіть під час тривалого застілля. Ну все! Перемішаємо і салат готовий! Пробуємо.

3. Салат «Стріли амура» — просто бомба, а не салат

Складові:

  • 1/2 качана пекінської капусти
  • 300 г очищених коктейльних креветок (королівські не підійдуть!)
  • 12-15 крабових паличок
  • 1 баночка консервованих ананасів
  • великий стиглий гранат
  • майонез
  • сіль

приготування:

Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати палички, дрібно порізати ананаси. 
Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти, не проковтнувши вилку! 
Супер легкий, свіжий, повітряний. Всі, хто пробував в повному захваті!

4. Салат з пекінської капусти

Складові:

  • Пекінська капуста 300 г
  • помідор 2 шт
  • ковбаса копчена 100 г
  • яйця варені 2 шт
  • кукурудза 100г
  • кріп
  • майонез
  • сіль і перець за смаком
  • батон 4 шматочка

приготування:

Капусту вимити, висушити, порізати, пом’яти з сіллю. Помідори, яйця, ковбасу, зелень порізати. Додати кукурудзу. Батон порізати кубиком, підсушити на пательні. Перемішати всі інгредієнти, крім сухариків, посолити, поперчити, заправити майонезом. При подачі посипати сухариками. Такий салат виходить дуже смачним і легким, а найголовніше, 10 хвилин — і у вас готова шикарна страва.

Смачного!

5. Салат з пекінської капусти з куркою

Складові:

  • Пекінська капуста — 300 гр (пів качана)
  • Куряче філе — 1 шт
  • Огірок — 1 шт
  • Яйце — 4 шт
  • Зелена цибуля — 1 пучок
  • Сіль, перець, майонез

приготування:

  • Ставимо відварювати куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист. Бульйон ми потім використовували для супу). Шаткуємо пекінську капусту. Дрібно нарізаємо зелену цибулю. Огірок нарізаємо соломкою.
  • Після того як наше куряче філе відварилося, нарізаємо дрібними кубиками. Також відварюємо яйця і нарізаємо їх дрібно. Все викладаємо в салатницю, перемішуємо, солимо і перчимо. Заправляємо майонезом і подаємо порційно.

6. Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками

Складові:

  • пекінська капуста
  • яйця
  • сир твердий
  • перець болгарський
  • помідори
  • скибочки білого хліба
  • куряче філе
  • кріп
  • сіль перець
  • майонез

приготування:

Для початку приготуємо сухарики. Скибочки білого хліба нарізати невеликими кубиками і висушити в духовці. Остудити. Куряче філе і яйця відварити. Нарізати кубиками. Помідори, перець і сир теж нарізати кубиками. Капусту порвати руками.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Найправильніший рецепт знаменитого соусу Бешамель