Красивий кошик з дріжджового тіста для незвичної подачі крашанок

Оригінальний, незвичайно красивий кошик з дріжджового тіста для красивої подачі крашанок, стане шикарною прикрасою кожного столу, яка вразить ваших рідних і гостей.

Складові:
450 г борошна
270 г води
2 курячих яйця
2 ч. л. рослинної олії
1 ч. л. сухих дріжджів
1 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
Спосіб приготування:
1. У глибоку миску налийте 270 мл теплої води, додайте 1 ч.л. цукру і 1 ч.л. солі, розмішайте до повного їх розчинення.
2. Додайте в цю ж ємність 1 куряче яйце, 2 ч.л. рослинної олії, 450 г борошна, змішаної з 1 ч.л. сухих дріжджів.
3. Ретельно розмішайте суміш за допомогою вінчика до отримання однорідної маси. Вимішувати тісто необхідно до тих пір, поки воно стане відлипати від стінок миски.
4. Накрийте ємність з тістом харчовою плівкою або легким кухонним рушником, залиште в теплому місці на 30 — 40 хвилин, щоб воно могло збільшитися в 3 — 4 рази.
5. Посипте поверхню робочого столу невеликою кількістю борошна, викладіть готове тісто, розкачайте його в довгу ковбаску. Розділіть її на 4 частини.
6. З двох частин розкачайте прямокутний пласт товщиною 0,5 см, розріжте на смужки завширшки не більше 1 см.
7. Глибоку миску з жароміцного скла переверніть догори дном, накрийте її листом фольги, помістіть на деко для випічки і викладіть зверху на дно миски смужки з тіста, формуючи кошик.
8. Іншу кількість тіста розділіть навпіл, одну половину розкачайте в пласт товщиною 0,5 см, також розріжте на смужки шириною 1 см, вплетіть їх у вертикальні смужки, викладені на мисці, щоб сформувати плетений кошик.
9. Центр плетіння притисніть склянкою, щоб сформувати стійке дно кошика. Надлишки тіста обрізати акуратно ножем.
10. Накрийте кошик легким кухонним рушником і залиште на 15 хвилин трохи настоятися.
11. В окремій глибокій ємності збийте 1 куряче яйце і за допомогою кулінарного пензлика акуратно промажте ним всю поверхню кошика.
12. Розігрійте духовку до 180 градусів.
13. Поставте деко з кошиком в духовку для запікання на 25 хвилин.
14. Готовий кошик акуратно зніміть зі скляної миски разом з фольгою і залиште до повного охолодження.
15. Тепер необхідно сформувати ручку, верхній ободок і дно кошика. Для цього тісто розкачати в пласт товщиною 0,5 см, розріжте на 9 смужок.
16. Скляну миску знову оберніть фольгою, сплетіть три косички і викладіть одну через дно миски, від краю до краю, а дві уздовж окружності країв миски, защипніть кінці косичок.
17. Змастіть поверхню кіс яйцем, поставте в духовку на 25 хвилин для запікання при температурі 180 градусів.
18. Готові косички вийміть з духовки, зніміть разом з фольгою, залиште до повного охолодження.
19. Скріпіть отримані деталі кошика між собою за допомогою зубочисток, прикріпіть ручку і ободок.

20. На ваш розсуд кошик можна додатково прикрасити стрічками, квітами, всередину викласти крашанки. Можна подавати на стіл!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: