1. Салат з курячим філе і грибами
Інгредієнти:
- Солодкий перець
- Твердий сир
- Гриби мариновані
- Філе куряче
- Спеції за смаком
- Майонез
Приготування
- Солодкий перець нарізаємо кубиками.
- Великі гриби нарізаємо, дрібні можна залишити цілими.
- М’ясо нарізаємо кубиками.
- Твердий сир нарізаємо кубиками.
- Перемішуємо і заправляємо майонезом.
2. Венеціанський салат
Інгредієнти:
- М’ясо куряче
- Гриби
- Сир твердий
- Картопля
- Яйця відварені
- Огірок
Приготування
- Для салату нам необхідно заздалегідь зварити м’ясо, яйця і картоплю.
- Гриби посмажити з ріпчастою цибулею.
- У салатник викладаємо кубиками нарізане м’ясо і змащуємо майонезом.
- Картоплю нарізаємо кубиками і змащуємо.
- Далі у нас йдуть гриби.
- Дрібно нарізаємо відварені яйця.
- Додаємо тертий сир.
- Окрасою салату може послужити зелень або свіжий огірочок.
3. Грибний салат «Наполеон»
Інгредієнти:
- Свіжі гриби
- М’ясо
- Морквина
- Твердий сир
- Курячі яйця
- Картопля
- Цибулина
- Сметана для заправки
Приготування
- Нарізаємо гриби і обсмажуємо на повільному вогні.
- Тремо морквину на крупній тертці.
- Варимо м’ясо та картоплю.
- Все натираємо на тертку і обсмажуємо на сковороді.
- В якості прикраси для салату використовуються цілі грибочки і гілочки кропу.
4. Листковий салат з грибами
Інгредієнти:
- 0.5 кг грибів,
- цибуля,
- Відварену картоплю,
- Зелень,
- Яйця курячі,
- Мариновані огірки,
- Сир,
- Сметана для заправки.
Приготування
- Нарізаємо гриби і обсмажуємо на сковороді до появи золотистої скоринки.
- Відварену картоплю, яйця, огірки і сир натираємо на крупній тертці.
- Салат викладаємо шарами: обсмажені грибочки, відварену картоплю, зелень, маринований огірочок, варені яйця, сир нарізаний соломкою.
- В якості прикраси можна використовувати зелень або яєчний жовток.
5. Грибний салат з помідорами
Інгредієнти:
- М’ясо куряче,
- Помідори невеликого розміру,
- Сир твердих сортів,
- Гриби мариновані,
- Майонез,
- Спеції за смаком.
Приготування
- Варимо м’ясо.
- Обсмажуємо гриби до золотистої скоринки.
- Нарізаємо м’ясо невеликими скибочками.
- Твердий сир нарізаємо соломкою.
- Всі інгредієнти поміщаємо в салатник.
- В якості заправки використовуємо майонез.
6. Грибний салат з ананасами
Інгредієнти:
- Мариновані гриби.
- М’ясо куряче.
- Сметана для заправки.
- Твердий сир.
- Відварені яйця.
- Консервовані ананаси.
- Свіжий ківі.
- Ріпчаста цибуля.
- Майонез для заправки.
Приготування
- Ріжемо гриби і ріпчасту цибулю, смажимо до появи золотистої скоринки. Гриби в нашому салаті в самому низу.
- Варимо м’ясо і нарізаємо скибочками. М’ясо в нашому салаті – другий шар, змащуємо майонезом.
- Далі нарізаємо дрібними шматочками курячі яйця. Нарізаємо кубиками ананаси і змащуємо майонезом.
- Заключний етап – твердий сир.
- В якості прикраси використовуємо зелень.
7. Грибний салат з корейською морквою
Інгредієнти:
- М’ясо
- Відварені яйця
- Гриби
- Цибулина
- Консервовані огірки
- Корейська морква
- Зелень для прикраси
Приготування
- Варимо курячі яйця, гриби і цибулю нарізаємо невеликими шматочками і смажимо на сковороді до появи золотистої скоринки.
- Далі викладаємо шар за шаром: Перший шар м’ясо, обсмажені гриби з цибулею, яйця натерті на крупну тертку, консервований огірок, морква.
8. Грибний салат з курячим м’ясом, свіжим огірком
Інгредієнти:
- Відварене куряче м’ясо,
- Відварені яйця,
- Огірок,
- Ріпчаста цибуля,
- Консервовані грибочки,
- Твердий сир,
- Майонез для заправки.
Приготування
- М’ясо куряче нарізаємо невеликими шматочками, шинкуємо огірки і цибулю.
- Якщо гриби досить великого розміру, їх необхідно подрібнити, дрібні можна залишити цілими.
- Твердий сир тремо на крупній тертці. Відокремлюємо жовтки від білків.
- Білки нарізаємо кубиками.
- У салатник викладаємо шарами яєчний білок, м’ясо, ріпчаста цибуля, свіжий огірок, гриби, натертий сир.
- За бажанням змащуєте шари майонезом.
- Прикрашаємо наш салат тертим яєчним жовтком.
9. Грибний салат по-королівськи
Інгредієнти і приготування
- Варену картоплю, нарізаємо кубиками і змащуємо майонезом,
- Наступний шар – смажені гриби, це той шар, який не обов’язково змащувати майонезом
- Яйця варимо і нарізаємо шматочками
- Копчене м’ясо, шар змащуємо сметаною,
- Варимо моркву і змащуємо шар сметаною,
- Натираємо сир на великій тертці.
10. Дуже ніжний салатик з грибами
Інгредієнти і приготування
- Ріпчасту цибулю, нарізаємо невеликими шматочками.
- Прожарюємо його до золотистої скоринки.
- Грибочки нарізаємо кубиками.
- Прожарюємо на сковороді.
- 100 гр крабових паличок, нарізаємо кружечками.
- Прожарюємо на сковороді.
- Варимо моркву і нарізаємо соломкою.
- Дрібно шинкуємо зелень.
- Ретельно перемішуємо.
- В якості заправки використовуємо майонез.
- В якості прикраси використовуємо зелень або терту моркву.
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Julia