Неймовірний мандариновий пиріг

Готую його завжди і створюю святкову атмосферу вдома!

СКЛАДОВІ:

Для тіста:

250 г пшеничного борошна
250 г вершкового масла
4 яйця
200 г цукру
1,5 ч. л. розпушувача для тіста
1 ч. л. ванільного цукру

Для глазурі:

150 г цукрової пудри
3 ст. л. мандаринового соку

Для начинки:

7-8 солодких мандаринів

Приготування:

Змішайте яйця кімнатної температури, цукор і ванільний цукор. Міксером на високій потужності збийте цукор і яйця в щільну пишну масу. Збивайте близько 12-15 хвилин.
Вершкове масло розтопіть на повільному вогні або в мікрохвильовій печі. Тонкою цівкою влийте тепле масло в збиті яйця. Борошно просійте з розпушувачем, всипте до яєчно-масляної суміші і акуратно перемішайте.
Мандарини вимийте, очистіть від шкірки, розділіть на частинки і видаліть білу плівку. Деко змастіть вершковим маслом, влийте тісто, зверху розкладіть мандаринові скибочки.
Випікайте пиріг близько 40-50 хвилин при температурі 190 градусів. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Мандариновий сік змішайте з цукровою пудрою. Полийте мандариновою глазур’ю готовий гарячий пиріг.
Остудіть пиріг і наріжте порційними шматками.

Смачного Вам чаювання!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Просто візьміть рукав для запікання, картоплю і м'ясо - і отримаєте чудову смачну страву