Неперевершений торт Каро — рецепт, який я так довго шукала

Ділюся!

Складові:

коржі:

  • яйця — 4 штуки
  • цукор — 1,5 склянки
  • мед — 2 ст.л.
  • коньяк — 1 ст.л.
  • борошно — 1 і 2/3 склянки
  • какао — 2 столових ложки
  • кориця — 1/2 чайної ложки
  • розпушувач — 1,5 чайної ложки
  • горіхи — 1 склянка
  • чорнослив — 100 грам

крем:

  • згущене молоко варене
  • масло вершкове — 150 грам

Приготування:

Горіхи подрібнити, чорнослив нарізати. Збиваємо яйця з цукром до збільшення в кілька разів, додати коньяк, мед, збити. Додаємо в масу горіхи і чорнослив. У мисці перемішати борошно, какао, корицю, розпушувач і додати до яєчної маси. Випікаємо 3 або 2 коржа.

Збиваємо згущене молоко з маслом. Щоб зробити просочення наливаємо 1/4 гарячої води в банку від згущеного молока, додаємо 1 столову ложку коньяку, перемішати. Просочуємо кожен корж цим просоченням, крім верхнього. Розтоплюємо на водяній бані темний шоколад і поливаємо ним верхівку торта.

Приємного чаювання!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: