П’ять рецептів салатів з буряка для зміцнення і очищення судин

Салати, приготовані з сирого буряка, підсилюють мозкову активність і є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних захворювань.

Найбільш цікаве і привабливе в бурякових салатах — це безмежні можливості для експериментів. Ви завжди можете поміняти окремий інгредієнт на інший, додати щось на свій розсуд і, звичайно, оформити відповідно до формату заходу.

У буряках присутня величезна кількість фолієвої кислоти, властивості якої посилюються такими сухофруктами, як родзинки, чорнослив, курага. При регулярному вживанні цього овочу в їжу можна не тільки запобігти тромбоз, а й поліпшити мозкову активність. Для цього існує метод, суть якого полягає в 7-миденному вживанні буряка в будь-яких варіаціях.

Салат із сирого буряка

Покращує кровообіг, сприяє швидкому переварюванню жирних страв.

Складові:

  • буряк — 1
  • горіхи будь-які — 100 г
  • часник — 3 зубчики
  • морква — 1
  • майонез (краще, якщо домашній)

Приготування:

Очищені овочі натираємо і перемішуємо. В отриману заготовку додаємо пропущений через прес часник і, перетерті за допомогою блендера, горішки. Заправляємо майонезом і відразу подаємо на стіл.

Салат «Буряк з яблуками»

Фруктово-овочевий салат з вишуканим смаком, для відновлення здоров’я і поліпшення стану шкіри.

Складові:

  • буряк — 1
  • яблуко — 2
  • мед — 1 ст. л.
  • олія рослинна — 1 ст. л.
  • сік лимона — 3 ст. л.
  • свіжа зелень

Приготування:

Очищений буряк і яблука (можна разом з шкіркою) натираємо на тертці, скроплюємо лимонним соком і медом. Ми залишаємо на 4-5 хвилин, після чого заправляємо олією, додаємо зелень, солимо і ретельно перемішуємо. Цей вітамінний салат володіє приголомшливим смаком і відмінно заміняє легку вечерю.

Салат «Буряк з капустою»

Салат для очищення організму від шлаків і токсинів.

Складові:

  • буряк — 1
  • капуста — 200 г
  • яблуко — 2
  • лляна олія — 3 ст. л.
  • лимонний сік — 1 ст. л.
  • кольрабі — 1

Приготування:

Капусту нашаткувати, а інші овочі — натерти на тертці. Змішати всі продукти, скропити соком лимона, додати олію. Перед подачею, присипати зеленню, ще раз ретельно перемішати.

Цей салат — в народі його називають «Мітла» — ідеально підходить для людей, які страждають хворобами шлунково-кишкового тракту. За бажанням, один з овочів, можна замінити редискою.

Салат «Буряк з йогуртом»

Цей «Салат краси» швидко відновлює природний колір шкіри і навіть підвищує її пружність і еластичність.

Складові:

  • буряк — 1
  • чорнослив і горіхи — по 150 г
  • мед — 1 ч. л.
  • йогурт — 150 мл

Приготування:

До натертого буряка, додайте подрібнені сухофрукти, заправте сметаною і медом. Перемішайте і, за бажанням, прикрасьте зеленню. Салат моментально покращує зовнішні дані дегустатора.

Салат «Буряк з сиром»

Ніжний, смачний і пікантний салат, буде доречно виглядати на святковому столі.

Складові:

  • буряк — 1
  • пармезан 150 г
  • часник — 3 зубчики
  • морква — 2
  • сметана — 50 мл
  • сіль перець

Приготування:

Очищені овочі натираємо на грубій тертці. Додаємо пропущений через прес часник, і, нарізаний на маленькі шматочки, пармезан. Заправляємо сметаною, солимо і ретельно перемішуємо.

Якщо ви знаєте смачні і корисні салати з сирого буряка, обов’язково розкажіть нам про них в коментарях.

Беріть рецепти на замітку і діліться з усіма!

Смачного!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Пропонуємо ТОП-7 найкращих способів приготування смаженої риби