Підкріпіться вітамінами і мікроелементами: скумбрія, запечена на подушці з овочів

Ароматна і дуже смачна страва до вечері!

Складові: 

Скумбрія — 300 г 
Помідор — 1 шт 
Болгарський перець — 1 шт 
Цибуля — 1 шт 
Морква — 1 шт 
Лимон — 1/2 шт 
Сіль, спеції — за смаком

Приготування: 

Нарізаємо моркву кільцями, бланшуємо помідор і знімаємо з нього шкірку, нарізаємо кубиками.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Перець нарізаємо кубиками.

Всі овочі змішуємо.

Рибу чистимо і ретельно миємо.

Поливаємо рибу зверху лимонним соком, а також змащуємо соком рибу всередині.

Солимо і посипаємо приправами за смаком.

Ми залишаємо на 20 хвилин промаринуватися.

Кладемо овочі на дно рукава для запікання, потім кладемо зверху скумбрію і зав’язуємо кінець пакету.

Запікаємо при 200 С протягом 20-30 хвилин.

Подаємо рибу разом з овочами.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Фітнес-салати для плоского живота