Рецепт приготування печінки: виходить дуже ніжною і ароматною

Пропоную такий рецепт: печінка яловича швидко і смачно! Хочете? Тоді читайте далі. Печінка виходить дуже м’яка, ніжна і ароматна. Готую таку печіночку завжди, вона ніколи не гірчить, просто чудо! Запишіть рецепт, він обов’язково стане вам у нагоді!

Складові:

  • 500 — 600 грам яловичої печінки
  • яйце
  • пару зубків часнику
  • цукор — 1 ч. л.
  • сіль — 1 ч. л.
  • цибуля — 1 велика
  • сода — 0,5 ч. л.
  • борошно для панірування

Приготування:

  1. Печінку вимити, обсушити паперовим рушником. Наріжте шматочками.
  2. Окремо приготуйте своєрідний маринад: для цього збийте яйця, додайте сіль, цукор, подрібнений часник і соду.
  3. Покладіть шматочки печінки в маринад, і залиште на пару годин. Якщо плануєте смажити з ранку, можна залишити на ніч.
  4. Перш ніж смажити печінку, обсмажте на олії цибулю, потім кожен шматочок печінки обваляйте в борошні, і смажте в тій олії, де смажився цибулю.
  5. Смажте печінку з двох сторін, з кожної по 3 хвилини.
  6. Потім зверху викладіть цибулю, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин.

Всім раджу приготувати таку шикарну печінку — ніхто не пошкодує!

Смачного!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Закуска "Мідії з чорносливу", яка першою зникає зі столу