Салат «Коханка» з сиром і овочами

Салат «Коханка» дивовижний на смак. Його можна подати до столу і в будні, і в свята. Він прекрасно поєднує в собі абсолютно різні смаки. Прекрасний солодкий смак буряка і моркви, солоний смак сиру і пікантний часниковий смак. Інгредієнти салату доступні абсолютно всім. Дивовижна страва! Всі без винятку повинні знати рецепт цієї смакоти.

Складові:

  • два буряка;
  • 150 гр. твердого сиру;
  • родзинки та волоські горіхи по 1 жмені;
  • 3 морквини;
  • 3 зубчики часнику;
  • майонез.

Салат «Коханка». Покроковий рецепт

  • Для приготування цієї смакоти моркву і буряк потрібно попередньо відварити. Остудити.
  • Попередньо підготовлені овочі натираємо на дрібній тертці. Натираємо окремо.
  • Потім на дрібній тертці натираємо ще один компонент нашого салату — твердий сир.
  • Волоські горіхи подрібнюємо. Я використовую качалку для подрібнення горіхів.
  • Зубчики ароматного часнику пропускаємо через прес.
  • У невеликий посуд наливаємо окріп. Кладемо туди на кілька хвилин родзинки. Таким чином родзинки добре розпаряться. Потім дістаємо їх з води. Обсушуємо родзинки серветками.
  • Збираємо салатик шарами. Мені дуже подобається збирати салатик в скляній салатниці. Тоді добре проглядаються шари і страва виглядає оригінально на столі.
  • У невеликій ємності терту варену моркву змішуємо з родзинками і майонезом. Добре перемішуємо. Викладаємо першим шаром в салатницю.
  • Потім в іншій ємності змішуємо тертий сир, часник і майонез. Перемішуємо і викладаємо другим шаром нашого салату.
  • Окремо змішуємо тертий варений буряк, горіхи і майонез. Перемішуємо. Це буде третій шар салату.

Ну ось власне і все. Прикрашаємо салат за бажанням. Все дуже просто і легко.

Автор рецепту — Жанна Тимошенко, м.Чернігів, Україна.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Дуже пухка шарлотка з вишнею і яблуками ідеальна до чаю з близькими!