Швидкий шоколадно-сирний пляцок з вишнями

Інгредієнти:

Форма  28×30 см

Шоколадний прошарок:

2 яйця
3/4 склянки (170 г) цукру
2 склянки (340г) пшеничного борошна
2 чайні ложки порошку для випічки
половину склянки олії
3/4 склянки молока
3 чайні ложок какао
2 чайні ложки розчинної кави (порошку)
1 порізана або натерта плитка темного шоколаду

Сирний прошарок:
0,5 кг сиру(сир сухий, протерти тричі крізь сито)
250 г сиру маскарпоне
3/4 склянки цукру (170 г)
1 пачка  ванільного цукру — 40г
2 яйця
2 ст. л. пшеничного борошна
Половина чайної ложки порошку для випічки.

крім того:
вишні близько 400 гр

Виконання:

Шоколадний прошарок:
Яйця з цукром збити до пухкої маси, додайте молоко, олію та просійте в  масу сухі інгредієнти. Змішайте до однорідного стану. Має вийти досить густе тісто.
Сирний прошарок:
Всі інгредієнти ретельно змішати за допомогою міксера.

Вишні розморозьте і дайте соку стекти.

Підготуйте форму: вистеліть її папером для випічки.
За допомогою столової ложки починаємо викладати тісто у форму: ложка шоколадного — ложка сирного…Потім викладаємо половину вишень. Зверху знову тісто ложками. І останній прошарок — вишні.
Випікати на 80 хвилин при 180 ° С. Після приблизно 50 хвилин випікання ми можемо накрити алюмінієвою фольгою, щоб пляцок не пригорів.

Смачного! 🙂

ЧИТАЙТЕ:  Легендарний суп «Чехословацький»: настільки ситний, що друга страва тобі не знадобиться!