Смачне тістечко з ніжною кремовою начинкою

Оригінальність цієї випічки полягає в тому, що в духовку ставиться рідке тісто. Але в процесі випічки через відмінності жирності інгредієнтів пиріг самостійно розшарується і виходить чудове тістечко з ніжною кремовою начинкою.

Складові:

яйця курячі — чотири шт. 

борошно пшеничне — 115 грамів

вода питна — одна склянка

молоко тепле — дві склянки

масло — 125 грамів

цукор — одна склянка

ванільний цукор — одна чайна ложечка

Приготування

Акуратно відокремити яєчні жовтки від білків. Білки викласти в сухий чистий посуд, не допускаючи ні краплі жиру, вологи і яєчних жовтків.

Додати дрібку солі і збити білки міксером в стійку піну. Вершкове масло розтопити будь-яким способом і трохи охолодити. Яєчні жовтки викласти в порожню миску. Додати цукор і воду.

Збити міксером до білого. Влити до яєчної суміші масло розтоплене і перемішати до однорідності.

Потім влити в цю ж миску молоко, всипати борошно і перемішати тісто до однорідності. Дуже акуратно підмішати в тісто збиті білки.

Приготувати форму для випічки, змастити її олією і присипати борошном. Вилити в форму готове тісто. Духовку розігріти до 180 градусів і поставити в неї форму з тістом приблизно на одну годину. Готове смачне тістечко остудити, посипати цукровою пудрою і нарізати на порційні шматочки. Після цього можна подавати до чаю.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Підкорює відразу. Хоч кожен день подавайте таке на сніданок або вечерю!