Сосиска в картопляному тісті

Сосиска в тісті з картоплі урізноманітнює повсякденне меню, сосиску можна дати дитині в школу, захопити з собою на пікнік. Це прекрасна вечеря, знахідка для гостей, які раптово прийшли в гості. Напевно, сосиска в тісті з картоплі стала другою після яєчні стравою, якої я навчила чоловіка, але ж він до 30 років і до плити не підходив. І нічого, впорався.

Складові:

  • картопля варена — 6 штук;
  • сосиски — 4 штуки;
  • яйце — 2 штуки;
  • борошно пшеничне — 3-4 столових ложки;
  • часник — 1-2 зубчики;
  • перець мелений;
  • сіль;
  • рослинна олія.

Сосиска в картопляному тісті. Покроковий рецепт

Варену картоплю натерти на тертці. Додати до неї яйця, посолити і поперчити. Перемішати до однорідності.

Покласти в картопляне тісто борошно і перемішати.

Я вважаю за краще натуральні сосиски з екомагазинів, тому я їх відварюю. Але багато сучасних сосисок в цьому не мають потреби, так як є по суті напівфабрикатами.

Беремо сосиски і загортаємо кожну в картопляне тісто, воно буде м’яким, тому масу потрібно просто розподілити навколо.

Потім обваляти сосиску в борошні і смажити на часниковій олії.

Як зробити часникову олію? Дуже просто! У рослинній олії пару хвилин обсмажити дрібно порізаний часник, який потім прибрати. Олія стане приголомшливо ароматною.

У сосиски повинна з’явитися золотава скоринка.

Їх можна їсти цілими, а можна порізати порційно. Картопляне тісто вигідно відрізняється від звичайного. У ньому менше вуглеводів, калорій, картопля більш сприйнятлива до різних добавок — спецій, зелені, тобто ми можемо надати їй будь-який смак.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Як позбутися від жиру, цукру і холестерину в крові