Тепер в магазині навіть не підходжу до відділу сосисок: рецепт домашніх курячих сосисок

Діти з’їдають по 5 штук за раз! На здоров’я!

Складові:

-Куряче філе — 500 г 
-Яйце — 1 шт. 
-Масло вершкове — 50 г 
-Молоко — 100 мл 
-Сіль — за смаком 
-перець чорний мелений — 2 щіпки 
-Паприка мелена — 0,5 ч. л. 
-Коріандр — 0,5 ч. л.

Приготування:

1. Підготуйте продукти для сосисок. Вимийте ретельно м’ясо. 
2. Поріжте м’ясо на шматочки і пропустіть через м’ясорубку або подрібнювач. В процесі додайте шматочок масла і продовжуйте перемішування м’яса. 
3. Додайте сире яйце, паприку, перець чорний мелений, мелений коріандр, сіль, молоко. Перемішайте ретельно. 
4. Розкладіть на столі харчову плівку, покладіть дві столові ложки фаршу і поверніть плівку, як цукерку. 
5. Намагайтеся щільно згортати сосиски, щоб максимально прибрати повітря, тоді вироби вийдуть рівними і красивими. Зав’яжіть нитками краї. 
6. Залийте сосиски холодною водою і доведіть до кипіння, варіть на слабкому вогні хвилин 20.
7. Готові сосиски обсмажте на чайній ложці вершкового масла або рослинної олії до красивої скоринки. Подавайте гарячими з улюбленими соусами.

При цьому ніяких барвників, ароматизаторів та консервантів! Суцільна користь!

Смачного!

Сподобався рецепт? Поділіться з друзями!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Смачне домашнє печиво «Мадлен» за 15 хвилин