Якщо вам захотілося якусь особливу закуску до пива, то спробуйте зробити сирне печиво. Воно просте в приготуванні і робиться з того, що можна знайти в будь-якому холодильнику.
Які інгредієнти нам будуть потрібні:
• плавлений сирок – двісті грамів (можна для різноманітності спробувати шоколадний); • одне куряче яйце; • маргарин або вершкове масло – не більше ста грам; • цукру взяти чайну ложку; • солі потрібно пів чайної ложечки; • розпушувача – одну чайну ложку; • склянку пшеничного борошна; • кунжут або мак можете додати на смак.
Як потрібно готувати:
Для початку необхідно на тертці розтерти плавлений сирок. Перемішати його з яєчним жовтком. Розтопити вершкове масло (маргарин) і додати його до сирку і яйцю. Перемішати. Насипати сіль і цукор. Ще раз перемішати.
У цю масу потрібно насипати борошно з розпушувачем. Перемішуємо ще раз. Липке тісто? Додати, значить, потрібно ще пару ложок борошна.
Тісто треба розкачати так, щоб вийшов прямокутник. Розріжте його навпіл. З обох половинок потрібно зробити рулетики. Як тільки вони вийшли, кожен з них поріжте на маленькі шматочки.
Змастіть деко олією і викладіть на нього шматочки тіста. Для того, щоб надати ще більший смак печиву, посипте його кунжутом або маком. У духовці деко з печевом повинен бути протягом п’ятнадцяти хвилин. Температура – сто вісімдесят градусів.
До речі, сирне печиво можна вживати не тільки з пивом, а й, наприклад, з чаєм або кавою. Тут все залежить від того, скільки цукру або солі ви додасте. Хочеться солодкого – більше цукру, хочеться закуску для пива – тоді варто збільшити кількість солі.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!