Топ-15 лайфхаків доброї господині

1. Секрет пухких сирників: рослинна олія. Додайте цей інгредієнт до сирно-яєчної суміші, і ви побачите різницю.

2. У свинячий шкірці багато скріплювальних речовин. Якщо додати її під час варіння холодцю, ви отримаєте більш густу текстуру.

3. Щоб борщ вийшов насичено червоним, буряк для нього краще зварити окремо, цілком. В кінці варіння борщу додайте натертий буряк, дайте страві закипіти і вимикайте. Колір гарантовано!

4. Розсольник виходять більш насиченим, якщо одну картоплину зварити цілком, і розім’явши вилочкою, додати назад.

5. Якщо сало пропустити через м’ясорубку, потовкти в ступці з часником і додати в борщ, ви отримаєте неповторний смак і аромат.

6. Якщо у відкритий пиріг з солодкою ягідною начинкою ввіткнути макаронини, то сік не витече і не підгорить на деку.

7. Молоко з цукром позбавляють огірки від непотрібної гіркоти. Просто опустіть овочі в солодке молоко на деякий час.

8. Якщо в рис покласти кілька пробок з металу, там не заведуться жучки.

9. Якщо в камеру холодильника покласти половинку ріпчастої цибулини, то зникнуть всі неприємні запахи.

10. Суха гірчиця, додана в розсіл з огірками, допоможе зберігати їх довше і поліпшить смак.

11. Світло, підвищена температура повітря, вологість протипоказані спеціям. Тримайте їх у герметичних ємностях з темного скла.

12. Якщо бананову шкірку покласти в каструлю, де вариться м’ясо, то вона допоможе йому стати більш м’яким, розсипчастим, соковитим і ароматним.

13. Вишневі гілочки, додані під час тушкування м’яса, додадуть страві неповторний аромат.

14. Будь-які вироби з фаршу стануть більш соковитими, якщо під час приготування додати трохи цукру.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Рецепти лікування пшоном різних хвороб. Ця крупа завжди допомагає