Трюфельний сметанник: ніжний, смачний, швидкий і дуже шоколадний торт

Спечіть цей приголомшливий торт і запрошуйте подружок на чай!

1 яйце 
1 склянка цукру 
1 склянка сметани 
1/2 чайної ложки гашеної оцтом соди 
1,5 склянки борошна 
100 г какао

Приготування:

Всі інгредієнти добре перемішати і викласти у змащену маслом і обсипану панірувальними сухарями або борошном форму.

Випікати в духовці при 180 С близько 35-40 хвилин.

Готовий корж розрізаємо на 2-3 коржа і кожен змащуємо кремом.

Два варіанти крему — на вибір:

1) масляний «трюфельний» — 200 г вершкового масла і 1/2 склянки згущеного молока, збити і додати 100 г какао, добре вимішати.

2) сметанний кавовий — 1 склянку сметани змішати з 1 склянкою цукру, додати за смаком розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип’ятити, додати 50 г вершкового масла. Крем добре збити.

Верх торта покриваємо глазур’ю. Змішуємо в каструлі 1 ст. ложку какао, 1 ст. ложку сметани, 1 ст. ложку цукру, 1 ст. ложку вершкового масла, все розігріваємо і добре перемішуємо до однорідної консистенції і швидко заливаємо торт.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Смачна заливна шарлотка «П'ятихвилинка»