Це для мене справжня знахідка! Не думала, що так смачно вийде

Кекси (або пиріг) з плавлених сирків з зеленню чесно кажучи більше нагадують ніжний омлет з начинкою, ніж «кекс» як такий. Але незважаючи на невелику невідповідність назви, вони дуже смачні, ситні і ніжні — відмінний варіант для сніданку. Так само хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

До складу кексів з плавлених сирків з зеленню входить:

  • 150 гр плавлених сирків;
  • 3-4 ст.л. подрібненої зелені кропу;
  • 2 яйця;
  • дрібка солі;
  • 1 ст.л. цукру;
  • 4 ст.л. борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача тіста;
  • 4 ст.л. сметани.

Спосіб приготування кексів з плавлених сирків з зеленню:

Плавлені сирки натираємо на тертці.

Додаємо нарізану зелень кропу.

У чаші збовтуємо яйця …

Додаємо до них підготовлений сир із зеленню, сіль, цукор і перемішуємо.

Висипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем тіста, перемішуємо.

Додаємо сметану, ще раз перемішуємо …

І розкладаємо у формочки (не більше 2/3 об’єму). Або в одну форму, якщо робимо пиріг. Форму для кексів або пирога трохи змастити олією і обваляти в панірувальних сухарях (оберігає від підгоряння). 

Випікаємо кекси в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 25-30 хвилин до слабкого рум’янця.

Перекладаємо кекси з плавлених сирків з зеленню на тарілку і подаємо на стіл.

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Пиріжки як пух вже через 30 хвилин без яєць, молока і кефіру