Терміново потрібен десерт? Цей рецепт виручить, навіть якщо в холодильнику мінімум продуктів, на порозі – гості або ж сама свекруха приїхала!
Коротше! Лимонний кекс робиться за 10 хвилин, а захоплення та компліментів – на півгодини мінімум. Так що не пропустіть, дівчатка.
Складові:
- борошно – 2 склянки
- яйця – 3 штуки
- масло вершкове – 200 грам
- цукрова пудра – 150 грам
- ванільний цукор – 2 ч. ложки
- лимонний сік – 1 ст. ложка
- цедра 1 лимона – 1 ч. ложка
- розпушувач – 2 ч. ложки
- сіль – 1/4 ч. ложка
приготування:
- Збити масло міксером до пухкої білої маси, додати цукрову пудру, яйця, сіль, ванільний цукор, сік і цедру лимона. Вимішати до однорідної маси. Додати частинами борошно з розпушувачем, перемішати і викласти у форму, змащену маслом.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50 хвилин, готовність перевіряти зубочисткою.
I