Як правильно зробити тісто, щоб млинці вийшли з дірочками

«Мереживні» млинці.

Складно знайти того, кому б млинці були не до вподоби. Вони є і універсальним сніданком для всієї родини, і святковим блюдом з дуже смачною начинкою. Особливо приємно, коли млинці «мереживні», в дірочку. Ось тільки не у кожної господині вони виходять такими, якими хочеться. Щоб виправити це прикре непорозуміння, ми розповімо про декілька нюансів, щоб млинці виходили з дірочками.

Необхідні інгредієнти:

• Молоко — 1,5 л; 
• Борошно — 2 ст; 
• Яйця — 5 шт; 
• Цукор — 2 ст. л; 
• Сода — 1 ч. л; 
• Сіль — щіпка; 
• Рослинна олія — ¼ склянки; 
• Вода

Готуємо тісто на млинці.

Для початку необхідно змішати яйця і цукор, потім погасити окропом харчову соду. Далі додайте 2 склянки борошна і збийте міксером. 
Паралельно з цим потрібно прогріти молоко до кімнатної температури, а потім влити його в ємність з тістом і збити. Така послідовність дозволяє зробити тісто без грудочок. Після цього додайте рослинну олію.

Починайте випікати млинці. Гарантуємо, вони вийдуть з дірочками. Весь секрет таких млинців в соді і просіяному борошні. А ще важливо насичувати тісто киснем, ретельно збиваючи. Смачного!

ЧИТАЙТЕ:  Грецький курячий суп. Смачний як піца, і готується за 30 хвилин ...