Складові:
- гриби-200 гр
- картопля-500 гр
- цибуля – 1 шт
- яйце – 1 шт
- борошно – 3-4 ст. ложки
- зелень – невеликий пучок
- сіль і перець – за смаком
- рослинна олія – для смаження
Приготування:
- Очищену картоплю відварюємо до готовності і робимо з неї пюре.
- Цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо до легкого рум’янцю.
- Гриби нарізаємо дрібно і додаємо до цибулі, смажимо хвилин 10, постійно помішуючи.
- Пюре змішуємо з обсмаженою цибулею з грибами, потім додаємо яйце, сіль, перець, дрібно нарізану зелень і борошно, перемішуємо до однорідності.
- Смажимо оладки, викладаючи столовою ложкою на розпечену сковорідку, до золотистого кольору. Подаємо зі сметаною.
Смачного!
I