Яскравий і смачний салат «Веселка»: простий у приготуванні

Яскравий і смачний салат «Веселка» здатний  внести яскравих фарб в повсякденне меню.

Рецепт приготування настільки простий, що під силу будь-якій господині. Я робила такий салат не тільки на вечерю, а й на день народження: через п’ять хвилин навіть спогадів не залишилося. Салат не тільки дуже красивий (причому без прикраси), а й шалено смачний. У ньому чудово поєднуються всі продукти, а цікава заправка робить салат ще більш апетитним. Свіжі овочі роблять салат настільки ароматним, що в будинку відразу пахне літом.

Склад продуктів

  • 300 грам мисливських ковбасок;
  • 200 грам солодкого болгарського перцю;
  • 200 грам свіжих огірків;
  • 200 грам солодкої консервованої кукурудзи;
  • 70 грам фіолетової цибулі;
  • три варених яйця;
  • 100-150 грам майонезу;
  • дві чайних ложки готової гірчиці;
  • чорний мелений перець — за смаком;
  • сіль за смаком.

Яскравий і смачний салат «Веселка»: покроковий процес приготування

Мисливські ковбаски нарізаємо тонкими кружечками. Солодкий болгарський перець (у мене червоного кольору) очищаємо від насіння і перегородок, нарізаємо маленькими кубиками. Промитий свіжий огірок теж нарізаємо невеликими кубиками.

Фіолетову салатну цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями. Курячі яйця заздалегідь відварюємо до готовності (8 хвилин після закипання буде достатньо), охолоджуємо і очищаємо від шкаралупи. Зварені  яйця нарізаємо також дрібно, як і всі інші продукти. Беремо велику глибоку миску (салату виходить дуже багато), викладаємо в неї всі підготовлені інгредієнти, додаємо консервовану кукурудзу.

Робимо соус для заправки: майонез викладаємо в невелику миску, додаємо в нього готову гірчицю.  У майонез додаємо сіль, чорний мелений перець і спеції за смаком. Все добре розмішуємо і поливаємо салат отриманою заправкою. Перемішуємо всі складові салату з соусом, накриваємо миску і ставимо в холодильник на одну годину. Перед подачею на стіл салат розкладаємо на красиві салатниці. Прикрашати його не потрібно: він і так виходить дуже яскравим і неймовірно красивим.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ:  Грецький курячий суп. Смачний як піца, і готується за 30 хвилин ...