10 секретів приготування смачної кави

Щоб приготувати ідеальну каву, потрібно знати декілька простих способів, якими ми з вами сьогодні поділимося:

Спосіб №1 Міцна кава з терпким смаком готується за тим самим рецептом, що й звичайна, тільки трохи довше. В цьому випадку каву потрібно проварити кілька разів: як тільки напій закипить, зніміть його з вогню, відокремте піну, перемішайте і знову поставте на вогонь до закипання. Повторіть ці дії три рази.

Спосіб №2 Щоб кава мала оксамитовий смак, додайте в процесі варіння пів чайної ложки вершкового масла.

Спосіб №3 Для приготування карамельного еспресо об’єднайте мелену каву з половиною чайної ложки тростинного цукру і підігрійте суміш на повільному вогні, а потім додайте води. Карамелізований цукор додасть каві пікантну солодкість і неповторний аромат.

Спосіб №4 Щоб підкреслити в напої звучання обсмаженої кави, попередньо прожарте зерна в турці протягом хвилини, не доливаючи води.

Спосіб №5 Додати напою пряних нот можна за допомогою імбиру, кориці або мускатного горіха. Подрібніть отриману масу, змішайте з перемолотою кавою і поставте на середній вогонь. Дочекайтеся насиченого аромату прянощів — тепер можна розбавити водою.

Спосіб №6 Засипте в турку мелену каву, залийте холодною водою і поставте на сильний вогонь. Час приготування напою збільшиться, зате смак стане м’яким і насиченим.

Спосіб №7 Щоб розлити каву швидко і без осаду, додайте в турку чайну ложку холодної води і почекайте декілька хвилин. Гуща осяде на дно, і напій можна буде розливати без сита.

Спосіб № 8 Якщо ви готуєте каву в кавомашині або в гейзерній кавоварці, потрібно досить щільно утрамбувати помел, інакше справжньої кави не вийде.

Спосіб № 9 Для холодної кави, замість кубиків льоду, які, скоріше, псують смак, ніж покращують, рекомендуємо використовувати спеціальні кавові кубики. Зробіть солодку каву, залийте її в формочки для льоду і заморозьте. Їх можна додавати як в молоко, так і в каву, щоб охолодити.

Спосіб № 10 Кілька крупинок солі, які додають в каву, підсилюють її смак і аромат.

А ви знали про ці способи приготування кави?

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: