Цю добірку я присвячую святам! І не обов’язково якимось конкретним. Тому що, красиво прикрашені тарталетки зі смачною начинкою здатні будь-який день зробити святковим! Я хочу розкрити вам найбільший секрет оригінальних закусок! Насправді для того, щоб начинити тарталетки, підійде дійсно багато інгредієнтів!
1. Сир із зеленню
- 100 г коров’ячого сиру.
- 1/2 ст. подрібненої зелені кропу.
- зубчик часнику.
Приготування:
Потрібно мілко подрібнити часник, найкраще це зробити через прес. Потім змішайте його з сиром та зеленню. До готових тарталеток також можна покласти невеличкі смужки болгарського перцю.
2. Яєчний паштет
- 5 жовтків.
- 2 ст. ложки подрібненої зелені.
- 1 ст. ложка коров’ячого сиру.
- 1 ст. ложка майонезу.
- 1 ч. ложка гірчиці.
Приготування:
Добре розімніть жовтки виделкою, а потім змішайте зі всіма іншими інгредієнтами.
3. Копчена риба з огірком
- 1 ст. ложка майонезу.
- 200 г скумбрії (горбуші) гарячого копчення.
- 1 свіжий огірок.
- 1 ч. ложка гірчиці.
Приготування:
Наріжте огірок невеличкими кубиками, а зі скумбрії зніміть акуратно шкірку та подрібніть на маленькі частинки. Всі інгредієнти змішайте разом.
4. Консервовані ананаси з твердим сиром
- 1 ст. тертого твердого сиру.
- 1 ст. ложка майонезу.
- 4 кружальця ананаса.
- 1 зубчик часнику.
Приготування:
Часник потрібно пропустити через прес, а ананас нарізати невеличкими кубиками. Потім змішайте всі інгредієнти!
5. Крем з авокадо
- 1 авокадо.
- 2 ст. ложки коров’ячого сиру.
- 1 ст. ложка оливкової олії.
- 2 ст. ложки лимонного соку.
- зелень базиліка.
Приготування:
Ретельно помийте, а потім зніміть шкірку з авокадо, наріжте його та одразу полийте лимонним соком. Всі інгредієнти потім поміщаємо в блендер та подрібнюємо на невеликій швидкості.
6. Сьомга і коров’ячий сир
- 100 г сиру.
- 100 г малосоленої сьомги.
- лимон.
- зелень.
Приготування:
Спершу змішайте сир та попередньо подрібнену зелень. Сьомгу потрібно нарізати невеликими кубиками. На дно тарталетки потрібно викласти сирну суміш, а потім декілька шматків риби. Дану композицію можна доповнити скибочками лимона.
7. Курка з болгарським перцем
- 300 г вареного курячого філе.
- 2 ст. ложки майонезу.
- 1 свіжий огірок.
- 1 болгарський перець.
Приготування:
Зваріть філе, а після того, як воно остигне, наріжте кубиками. Болгарський перець можна просто мілко подрібнити. Огірок потрібно очистити від шкірки і також нарізати невеличкими скибочками. Все заправити майонезом.
8. Печінка тріски з яйцями
- 1 банка печінки тріски.
- 1 червона цибулина.
- 2 невеликих солоних огірків.
- 2 варених яйця.
- 2 ст. ложки майонезу.
Приготування:
Нарізаємо досить дрібно цибулю, огірки та яйця. Печінку розминаємо виделкою. Всі інгредієнти потрібно змішати між собою, а потім заправити майонезом.
9. З яйцями і редькою
- 5 яєць.
- 2 гілочки зеленої цибулі.
- 1 редька.
- 2 ст. ложки майонезу.
Приготування:
Мілко наріжте цибулю, натріть редьку, а яйця просто акуратно подрібніть. Все добре змішайте та заправте майонезом. Дані тарталетки можна гарно прикрасити тоненько нарізаним огірком.
10. З грибами і сиром
- 100 г твердого сиру.
- 200 г печериць.
- зелень кропу.
- 100 г консервованої кукурудзи.
- 1 зубчик часнику.
Приготування:
Обсмажте мілко нарізані гриби на середньому вогні. Сир потрібно натерти на терці, а зелень та часник просто подрібнити. Всі інгредієнти перемішайте, а потім заправте майонезом!
А ви любите тарталетки?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!