Лаваш – універсальна страва.
Якщо ви шукаєте рецепти: рулетики з лаваша, рецепти з фото крок за кроком – ви на правильному шляху. Я сьогодні вам розповім, як приготувати з тонкого вірменського лаваша безліч закусок, які виручать і в повсякденному раціоні, і на святковий стіл будуть дуже доречними.
Страви з лаваша
Це кращі рецепти з лаваша з різноманітними начинками.
Овочевий рулет
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 листи тонкого лаваша
- 200 г сиру
- 3 свіжих огірки
- 300 г моркви
- 1 пучок листя салату
- 1 пучок кропу
- 400 г майонезу або густої сметани
- 2 ч. л. гірчиці
- 2 ч. л. меду
- 4 ст. л. кетчупу
- сіль, перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішай майонез або сметану з гірчицею, медом, кетчупом, сіллю і спеціями – соус готовий!
- Виклади на харчову плівку лаваш та поклади зверху тертий сир. Накрий його другим листом лаваша.
- Змасти другий лаваш половиною соусу і посип дрібно нарізаним кропом і салатом.
- Наступним шаром теж буде лаваш, змащений соусом. Зверху виклади нарізані огірки та моркву, терті як для страви по-корейськи.
- Зверни лаваш в рулет за допомогою харчової плівки.
Рулет з куркою
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 листи лаваша
- 1 куряче філе
- 1 плавлений сирок
- 2 яйця
- 200 г майонезу
- 200 г моркви по-корейськи
- свіжа зелень
ПРИГОТУВАННЯ
Попередньо звари яйця та куряче філе. Також підготуй заздалегідь моркву по-корейськи. Натри плавлений сирок та рівномірно розподіли по поверхні лаваша. Прикрий другим листом та змасти майонезом. Зверху виклади курку та яйця. Все закривається третім листом, зверху додай зелень. Заверни в рулет.
Незвичайний крабовий рулет
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 листи лаваша
- 4 варені яйця
- 300 г моркви по-корейськи
- 300 г крабових паличок
- 3 плавлених сирки
- 200 г майонезу
- свіжа зелень
ПРИГОТУВАННЯ
Візьми лист лавашу та змасти його майонезом, виклади морквину. У центр по всій довжині виклади цілі крабові палички та зверни все в рулет. Натри яйця та плавлений сир і змішай суміш. Змасти другий лаваш майонезом та виклади яйця з сиром. Положи на край першого рулету та обгорни його.
На третій лаваш з майонезом натри крабові палички або розверни їх і виклади по всій площі лаваша, посип зеленню. Попередній подвійний рулет щільно оберни цим листом.
Найпростіший рулет з ковбасою і сиром
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 листи лаваша
- 300 г вареної ковбаси або шинки
- 300 г твердого сиру
- 2 ст. л гірчиці
- 4 ст. л. майонезу
- листя салату, зелень
Візьми один лист лавашу та змасти його майонезом з гірчицею, зверху склади ще один лист поверх іншого та знову змасти. Виклади листя салату, зелень, тонко нарізаний сир і ковбасу. Зверни рулетом і подавай до столу!
Рибний рулет з вершковим сиром
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 лаваш
- 200 г малосольної сьомги, горбуші або іншої риби
- 150 г м’якого вершкового сиру
- кріп або інша зелень
Листя лавашу необхідно змастити вершковим сиром та викласти зверху шматки риби. Посип все зеленню та заверни рулетом.
Страви з лаваша на мангалі
Лаваш з овочами
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 лист лаваша
- 200 г сиру (бринза, сулугуні, м’який сир)
- 1 помідор
- свіжа зелень
- 1 зубчик часнику
- сіль за смаком
Змішай сир з дрібно рубаним часником, зеленню і сиром. На лаваш виклади начинку і нарізаний помідор. Зверни лаваш конвертом. Обсмажуй в сітці на вугіллі з двох сторін.
Лаваш з куркою
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 лист лаваша
- 1 відварене куряче філе
- 150 г твердого сиру
- 1 помідор
- 1 болгарський перець
- гірчиця, кетчуп
- свіжа зелень
Розділи лаваш на 4 частини та змасти зверху кетчупом та гірчицею. Засип все тертим сиром та виклади курку, зелень й овочі. Все гарно загорни та обсмаж на мангалі.
Сосиски в лаваші
Інгредієнти:
- 1 лист лаваша
- 4 сосиски або котлети
- листя салату
- 1 морква
- гірчиця, кетчуп
- свіжа зелень
Лаваш необхідно поділити на 4 частини. Виклади в центрі кожної з них листя салату, терту моркву і сосиску, змащену кетчупом і гірчицею. Загорни лаваш та обсмажуй на мангалі.
ЧИПСИ З ЛАВАША
Для цієї страви візьміть лаваш та поріжте його на шматки. Полийте зверху рослинною олією та додайте приправу та сіль за бажанням. Ретельно все перемішайте.
Розігрійте духовку до 220 градусів та викладіть на деко шматки лавашу. Підсушують їх протягом 7 хвилин.
Ви знаєте ще якісь цікаві рецепти з лаваша?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!