Млинці – проста страва, що припадає до смаку практично усім. Але інколи новачкам не вдається приготувати їх як слід. Пропонуємо маленький секретик з яким млинці вийдуть ідеальними!
Інгредієнти:
- Окріп – 1,5 склянки;
- Молоко – 1,5 склянки;
- Яйця – 2 штуки;
- Борошно – 1,5 склянки (тісто має бути рідше, ніж на оладки);
- Вершкове масло – 1,5 столової ложки;
- Цукор – 1,5 столової ложки;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Ваніль.
Спосіб приготування:
- Збиваємо яйця з цукром, додаємо сіль і ваніль.
- Далі збиваючи суміш, плавно вливаємо молоко і малими порціями всипаємо борошно.
- Не перестаючи збивати, вливаємо розтоплене вершкове масло, а потім тонкою цівкою вливаємо окріп.
- Секретик: Залишаємо тісто постояти на пів години, так всі інгредієнти гармонійно змішаються.
- Випікання: на розігріту сковороду тонким шаром виливаємо тісто, чекаємо 1-2 хвилини (з поверхні млинця йде волога), а потім перевертаємо.
Порада: якщо у вас не спеціальна сковорода, то перед випіканням налийте на неї трохи олії, і за допомогою шматочка вати або паперового рушника розприділіть її тонким шаром по всій поверхні.
Залишиться приготувати вашу улюблену начинку і смакувати!
Як вам рецепт? Сподіваємось він буде корисним для вас! А ваші страви стануть ще смачнішими!
До речі, цей рецепт нам надіслала читачка на пошту [email protected] Діліться і ви рецептом своєї улюбленої страви!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
JuliaG