Вам точно сподобається даний рецепт! Для приготування цієї страви потрібні найпростіші інгредієнти, які точно знайдуться у кожної господині на кухні! Ваші близькі будуть приємно здивовані.
Інгредієнти
Для фаршу:
- Картопля – 2 шт.
- Часник -1 зуб.
- Фарш свинячий – 300 г.
- Морква -1 шт.
- Сіль, паприка та перець чорний мелений – за смаком.
До соусу:
- Томатний соус – 20 мл.
- Вода – 200 мл.
- Сметана 20% – 40 г.
- Сіль – 0.5 ч. ложки.
- Італійські трави – за смаком.
Приготування:
- Миємо та чистимо моркву. Тремо її на терці, а потім перекладаємо її в зручний для вас посуд. Після цього натираємо картоплю, і відкладаємо її, для того, щоб вийшла зайва рідина. З’єднуємо з морквою.
-
Фарш додаємо до натертих овочів, видавлюємо часник, Додаємо спеції. Все добре перемішуємо.
-
Розпочинаємо формувати котлети довгастої форми. Виходить приблизно вісім штук.
-
Сковорідку ставимо на великий вогонь та обсмажуємо наші котлети з обох боків, поки не утвориться золотиста скоринка. До готовності котлети доводити не потрібно поки що!
-
Готуємо соус: 1 столову ложку томатної пасти розводимо з 1 склянкою води.
-
Нарізаємо мілко цибулю і обсмажуємо її до золотистого кольору. Додаємо до неї розведену томатну пасу, сметану та спеції.
-
У цьому соусі ми доводимо наші котлети до повної готовності. Це займе приблизно пів години!
А ви пробували готувати ці смачні котлети?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!