3 легких способи пофарбувати великодні яйця природними барвниками

Щоб великодні яйця заграли барвами не обов’язково використовувати дорогі барвники. Варто згадати старі “дідівські методи”.

Ділимось ними з вами, якщо ви про них забули.

Фарбування яєць цибулинням

Інгредієнти для фарбування:

Цибулиння — багато

Яйця — скільки потрібно

Вода — 1-1,5 л

Сіль — 0,5 ст.л.

Спочатку потрібно промити лушпиння, а потім покласти у каструлю (краще брати каструлю, яку не шкода зіпсувати під час фарбування), залити водою і варити.

Коли вода з лушпинням закипить, проварити від 30 хвилин до години. Відтінок відвару, а відтак і пофарбованих яєць, буде залежати від кольору лушпиння цибулі.

Яйця перед фарбування потрібно помити і знежирити поверхню

Лушпиння із каструлі можна вийняти та процідити, а можна залишити.

Потім у відвар потрібно додати сіль, щоб яйце не витекло, якщо трісне.

Далі у відвар викласти яйця і варити хвилин 10 після закипання.

Після цього яйця потрібно вийняти на серветку, висушити і протерти олією, щоб блищали.

Фарбування яєць куркумою

Інгредієнти для фарбування:

Яйця білого кольору — 10 шт.

2-3 пакетики куркуми

2 столові ложки оцту (за бажанням; оцет у воду додають для того, щоб процес фарбування проходив інтенсивніше)

1 чайна ложка солі

Вода

Якщо використовувати курячі яйця коричневого кольору, пофарбовані яйця будуть набагато темнішими, тому для фарбування краще брати яйця білого кольору.

Яйця потрібно гарно помити й знежирити.

Важливо, щоб вода з куркумою повністю покривала яйця в процесі фарбування. Тому спочатку покладіть яйця в каструлю, а потім налийте воду. Після цього яйця знову вийміть — тепер є необхідна кількість води. Додайте у воду куркуму, сіль і оцет та добре перемішайте. Знову покладіть яйця у воду.

Поставте каструлю із яйцями на вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання варіть яйця 10 хвилин. Потім вогонь відключаємо і залишаємо яйця в каструлі з куркумою на 2-3 години. За цей час яйця стануть жовтого кольору. Якщо ви хочете, щоб жовтий був вже дуже насичений, то залиште яйця в куркумі ще на кілька годин.

Потім яйця вийняти на серветку, висушіть та натріть олією. Яйця витираємо і милуємося – вони вийшли ну дуже красиві.

Тепер ви знаєте, як фарбувати яйця за допомогою куркуми – натурального барвника.

Це не тільки цікаво, а й повністю нешкідливо.

Фарбування яєць чаєм каркаде

Інгредієнти для фарбування:

Чай каркаде — 8 ст. л.

Вода — 1 л;

Білі курячі яйця;

Кухонна сіль — 0,5 ст. л.

Зваріть яйця у підсоленій воді (10-13 хвилин).

Покладіть яйця в каструлю з підсоленою водою і варіть протягом 10-13 хвилин.

Підготуйте фарбувальний настій. Покладіть чай каркаде в каструлю і залийте окропом. Залишіть настоюватися на 15-20 хвилин.

Зварені яйця занурте у заварку. Можна залишити яйця у настої на час від 3 до 10 хвилин для фарбування. А можна занурити на 1 хвилину в чайну заварку, потім дістати, протерти серветкою і знову опустити у відвар. І так разів 8-10. Чим довше ви будете їх тримати в заварці, тим насиченішим буде колір.

Водночас чим довше тримати яйце у ​​відварі, тим сірішого відтінку воно набуватиме. Тому для отримання блакитного відтінку його опускають в каркаде на хвилину, але багато разів поспіль.

Після фарбування дайте яйцям остигнути і висохнути, а потім протріть олією для блиску.

Пофарбовані у відварі каркаде вони матимуть сіро-синій відтінок. Якщо ж хочете отримати червоний колір, додайте в каструлю 1 чайну ложку лимонного соку.

Корисні поради

Щоб фарба лягала рівніше, перед тим як варити яйця протріть їх спиртом.

Щоб яйця не лопнули під час варіння, дістаньте їх з холодильника щонайменше за пів години до приготування.

Щоб яйця під час варіння не лопнули, додайте у воду сіль.

Щоб яйця легко чистилися, після того, як зваряться, занурте їх на дві хвилини в холодну воду.

Щоб після фарбування великодні яйця блищали, натріть їх олією.

А ви фарбували яйця у такий спосіб?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Коментарі

Viktoria
Adblock
detector