5 рецептів простих, але оригінальних сніданків з яєць

Дуже оригінальні страви.

Ніщо так не заряджає енергією зранку, як декілька яєць на сніданок. Такий спосіб харчування ми часто зустрічаємо в фільмах і на телебаченні.

Ви можете довго обирати зранку, чим поснідати, але яєчня – безпрограшний варіант. Тому ми для вас приготували 5 оригінальних рецептів сніданків з яєць, які вам ніколи не набриднуть.

Яйця по-кубинськи

Інгредієнти:

  • 8 яєць;
  • 500 г консервованих помідорів;
  • 3 ст. л. вершків 10%-ї жирності;
  • 1 цибулина;
  • 1 болгарський перець;
  • 150 г твердого сиру;
  • 1 ст. л. вершкового масла;
  • сіль і зелень за смаком;

Приготування:

  1. Зваріть яйця круто й очистьте від шкаралупи. Розріжте їх навпіл й дістаньте жовтки. Їх розімніть в окремій посудині виделкою. Натріть сир на крупній тертці та змішайте більшість з жовтками.
  2. Отриману суміш змішайте з вершками, посоліть і поперчіть за смаком.
  3. Обсмажте подрібнену цибулю на середньому вогні протягом декількох хвилин й додайте помідори.
  4. Суміш закип’ятіть так, щоб третина рідини випарувалася. Отриманою масою нафаршируйте білки.
  5. Посипте яйця тертим сиром, поставте в духовку, розігріту до 180 ° С хвилин на 15. Готові яйця присипте подрібненою петрушкою.

Яйця, запечені в авокадо

Інгредієнти:

  • 2 авокадо;
  • 4 яйця;
  • зелена цибуля та сіль за смаком;

Приготування:

  1. Авокадо поділіть навпіл й приберіть кісточки. Трішки м’якоті заберіть ложкою так, щоб туди помістилося яйце. 
  2. Авокадо оберніть фольгою й викладіть на деко. Вбийте в кожну половинку по одному яйцю, посоліть й додайте спеції. Випікайте страву в заздалегідь розігрітій до 210 ° С духовці 15 хвилин.

Фріттата з грибами

Інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 300 г печериць;
  • 1 цибулина;
  • 2 ст. л. пармезану;
  • сіль та зелень за смаком.

Приготування:

  1. Цибулю й гриби подрібніть й обсмажте на оливковій олії. Посоліть і поперчіть.
  2. В окрему посудину натріть пармезан та збийте яйця. Змішайте до однорідності.
  3. Сумішшю залийте гриби й випікайте у в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

Яєчня з грибами в булочці

Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • 2 булки;
  • 1 цибулина;
  • 300 г печериць;
  • 6 ст. л. сметани;
  • сіль та зелень за смаком.

Приготування:

  1. Цибулю з грибами подрібнити й обсмажити на олії, поки не випарується уся рідина. Потім додайте сметану, сіль та перець й  готуйте ще декілька хвилин.
  2. Зріжте верхівку булочки й дістаньте м’якоть. Викладіть всередину гриби й вбийте яйця. Готуйте в розігрітій до 180 ° С духовці до готовності яєць.

Яєчні млинці з начинкою

Інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 160 г сиру;
  • 2 ст. л. сметани;
  • 3 зуб. часнику;
  • 0,25 болгарського перцю;
  • сіль та перець за смаком.

Приготування:

  1. Збийте вінчиком яйця, посоліть і поперчіть. Вилийте на сковороду трішки олії й порційно яйця. Такі млинці обсмажуйте з кожної сторони. Вони мають вийти середньої товщини.
  2. Вмішайте в сир подрібнений часник і сметану, посоліть і поперчіть. Також додайте нарізаний кубиками болгарський перець.
  3. Отриману начинку загорніть в млинець трубочкою. За бажанням можете порізати та закріпити зубочистками.

Ви часто готуєте яєчню?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector