5 рецептів швидких низькокалорійних пирогів: від 130 до 150 ккал

Пироги не завжди рясніють вершками, цукром та олією…

Багато людей люблять випічку, однак на фігурі вона позначається найшвидше. Калорійність борошняних виробів бажає кращого. В середньому хлібобулочні вироби містять від 300 до 500 ккал на 100 г.

Тому дієтологи радять людям з зайвою вагою уникати  мучних виробів у своєму раціоні. Ви ризикуєте стрімко набрати лишні кілограми при їх частому вживанні. 

Але ми для вас підготували рецепти страв, які дозволять вам часто балувати себе випічкою, адже є низькокалорійними.

Дієтичні пироги

Запорукою успіху під час приготування є невелика кількість борошна та правильно підібрана начинка.

Пиріг з куркою – 130 ккал

Інгредієнти:

  • 300 г курячого філе;
  • 3 цибулини;
  • 160 г пшеничного борошна;
  • 2 яйця;
  • 200 мл кефіру (1% жирності);
  • 2 ст. л. соняшникової олії;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • сіль і чорний перець за смаком.

Приготування

Начинка:

  1. Фарш краще приготувати самостійно, або подрібнити філе ножем.
  2. Почистіть цибулю, наріжте кільцями.
  3. На розпечену сковороду налийте олію та засмажте цибулю.
  4. Доведіть цибулю до золотистого кольору, зніміть з вогню й додайте до фаршу.
  5. Посоліть й додайте спеції за смаком.  Ретельно перемішайте.

Тісто:

  1. В кефір додайте соду й дайте постояти 5 хвилин.
  2. Просійте борошно й замісіть тісто з кефіру, яєць, солі та борошна.

Форму для запікання змастіть маслом й викладіть начинку. Випікайте 40 хвилин при 180 градусах. Щоб пиріг добре пропікся, рекомендуємо через 20 хвилин після початку випікання зробити дірки виделкою по всій поверхні.

Солодкий пиріг з яблуками — 83 ккал

Інгредієнти:

  • 200 г нежирного сиру;
  • 50 г вівсяних пластівців;
  • 3 яблука;
  • 2 яйця;
  • 1 ст. л. соняшникової олії;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • стевія за смаком (натуральний замінник цукру).

Приготування:

  1. Збийте яйця до утворення білої піни.
  2. Перемелені вівсяні пластівці додайте в борошно разом з розпушувачем, перемішайте.
  3. В суміш додайте сир й перемішайте до однорідності.
  4. Очищені яблука наріжте дрібними кубиками й теж перемішайте з тістом.

Вилийте на змащене деко і випікайте до утворення рум’яної скоринки.

Пиріг з червоною рибою – 150 ккал

Інгредієнти:

  • 400 г сьомги;
  • 6 ст. л. пшеничного борошна;
  • 150 г сметани;
  • 2 яйця;
  • 200 мл молока;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • соняшникова олія, сіль і чорний перець за смаком.

Приготування:

  1. Яйця збийте разом з молоком.
  2. Додайте до суміші борошно, сметану, соду і перемішайте.

Змастіть деко маслом й вилийте половину тіста.  Розмістіть шматочки сьомги рівномірно по усій поверхні й залийте зверху залишками тіста. Випікайте 45 хвилин при 150 градусах.

Пиріг з куркою, сиром і зеленню – 140 ккал

Інгредієнти:

  • 200 г зеленої цибулі;
  • 150 г курячого філе;
  • 150 г натурального йогурту;
  • 160 г пшеничного борошна;
  • 70 г нежирного сиру;
  • 1,5 ч. л. розпушувача;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 3 яйця;
  • соняшникова олія, сіль і чорний перець за смаком.

Приготування:

  1. Відваріть курячу грудку.
  2. За цей час подрібніть зелену цибулю і натріть сир на дрібній тертці.
  3. Збийте яйця з сіллю, додайте йогурт, борошно з розпушувачем і соду. Все ретельно перемішайте.
  4. До суміші додайте подрібнену курку з зеленню і знову перемішайте. 
  5. Змастіть форму маслу й залийте отриманою сумішшю. Випікайте при 180 градусах до утворення скоринки. Потім посипте сиром й випікайте ще 10 хвилин.

Овочевий пиріг – 170 ккал

Інгредієнти:

  • 360 г моркви;
  • 180 г кабачків;
  • 350 г пшеничного борошна;
  • 50 г оливкової олії;
  • 4 яйця;
  • 1 ч. л. соди;
  • 1 ч. л. кориці;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:

  1. Просійте борошно з содою і корицею.
  2. Овочі натріть на середній тертці й додайте яйця, сіль, перець і олію.
  3. Ретельно змішайте отриману суміш з борошном.

Викладіть овочеву масу в форму і випікайте 45 хвилин при 180 градусах.

Ось такі пироги здорового харчування для людей, які піклуються про себе. 

Який варіант сподобався Вам?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector