5 рецептів з сиру, які просто необхідно спробувати

Сир – це не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. Ми підготували для вас п’ять рецептів приготування сирних дієтичних страв.

1. Сирний рулет з бананом: фітнес-десерт

Складові:

  • вівсяні пластівці 5 ст. л .;
  • сир знежирений 300 г;
  • два невеликих банана 200 г;
  • яйце 1 шт .;
  • стевія за смаком.

Приготування:

Тісто: перемелюємо пластівці в борошно. З’єднуємо сир, стевію, борошно і яйце. Вимішуємо тісто. Воно злегка липне до рук. Поділяємо на 2 частини, під 2 банана.

Розкачуємо тісто, але не дуже тонко. Кладемо банан ближче до одного з країв і загортаємо в рулет, з’єднуємо краї.

Деко змащуємо маслом. Викладаємо цю смакоту і відправляємо в заздалегідь розігріту духовку. Випікаємо 20 – 30 хвилин при температурі 180 градусів.

2. Яблучно-сирне суфле за 5 хвилин

Складові:

  • сир знежирений (м’який) 200 г;
  • яйце 1 шт .;
  • яблуко 0,5 шт .;
  • родзинки 50 г;
  • кориця.

Приготування:

Яблуко натерти на тертці, змішати з сиром і яйцем. Поставити в мікрохвильовку на 5-10 хв. (В залежності від потужності). В кінці посипати корицею.

3. Сирний пиріг-ватрушка

Складові:

Для тіста:

  • 160 г вівсяного борошна (мелених вівсяних пластівців);
  • 1 ст. л. меду;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • 1/3 ч. л. соди;
  • дрібка солі.

Для начинки:

  • 400 г знежиреного сиру;
  • 2 жовтки;
  • 4 білка;
  • 2 ст. л. натурального йогурту;
  • 1 ст. л. вівсяної муки;
  • ванілін, стевія.

Приготування:

Всі інгредієнти для тіста засипати в блендер і збити до отримання крихти.

Сир пробити блендером, додати всі інші інгредієнти для начинки крім білків, змішати. Білки збити до пишної піни, обережно ввести їх в сирну масу.

У форму викласти 3/4 частини крихти, потім всю сирну масу, на неї – крихту, котра залишилась. Випікати 35-40 хвилин при 180 °.

4. Сирний сніданок: легкий початок дня

Складові:

  • сир знежирений 150 г;
  • крупа манна 15 г;
  • яйце куряче 2 штуки;
  • родзинки 20 г;
  • мелені вівсяні пластівці 5 г;
  • йогурт натуральний 50 г;
  • ванілін, сіль, стевія за смаком.

Приготування:

Відокремити жовток від білка у одного яйця.

У протертий сир додати жовток, розтертий зі стевією, сіль, ванілін, манну крупу, очищені і промиті родзинки. Все перемішати. Потім в сирну масу додати збитий білок, перемішати.

Покласти сирну масу в форму, змащену маслом і посипану меленою вівсянкою. Поверхню розрівняти і змастити йогуртом, змішаним з другим яйцем.

Запікати 25-35 хвилин при 200 градусах. Готовий пудинг залишити в формі на 5-10 хвилин, потім викласти на блюдо. Пудинг подається гарячим.

5. Творожно-сирний пиріг на швидку руку

Сирна випічка завжди славиться своєю користю, великою кількістю білка і простотою приготування. І цей чудо-пиріг не виняток! Додайте до нього апетитну сирну скоринку і чудовий аромат!

Складові:

  • 1/2 склянки знежиреного молока;
  • 2 столові ложки цільнозернового борошна;
  • 1 склянка знежиреного творогу;
  • 3 яйця;
  • 1,5 склянки тертого нежирного сиру (краще брати 2х видів);
  • чорний перець, стевія;
  • свіжі нарізані помідори (за бажанням);
  • рубаний свіжий базилік або орегано (за бажанням).

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

У середній мисці змішайте разом, за допомогою вінчика, молоко і борошно до отримання однорідної маси. Вмішайте в тісто яйця і творог. Додайте в суміш сир, стевію і перець.

Вилийте суміш у ємність для випічки, змащену маслом.

Випікати пиріг необхідно від 45 до 50 хвилин або поки пиріг не підрум’яниться і не підніметься, також готовність пирога можна перевірити, вставивши в центр пирога ніж, він повинен виходити чистим.

Подавати пиріг потрібно відразу ж. При бажанні його можна прикрасити помідорами і зеленню.

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia
Adblock
detector