5 топових рецептів страв на святкові дні

Наближаються новорічні свята, то ж потрібно запастися рецептами смачних холодних страв. От для вас ми підготували добірку з неймовірних салатів, які стануть окрасою вашого столу. 

Салат з курячою грудкою, помідорами і зеленим горошком

Складові:

  • Помідори – 3 шт.
  • Яйця – 3 шт. (варені)
  • Зелений горошок – 0,5 банки
  • Зелена цибуля – маленький пучок
  • Сіль на смак
  • Сметана навпіл з майонезом – для заправки
  • Грудка куряча – 50 г

Рецепт приготування

Курку потрібно відварити в  підсоленій воді, а потім  нарізати грудки дрібними кубиками. Помідори промити й також подрібнити (до салату додавати без насіння). Відварити яйця, очистити від шкаралупи, нарізати кубиками, змішати з іншими інгредієнтами. Додати горошок та зелену цибулю, посолити й заправити майонезом.

Салат «Ріг достатку»

Складові на 2 порції

  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сир м’який – 30 г
  • Грудка куряча – 50 г
  • Чорнослив – 6 шт.
  • Горіхи волоські – 6 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Огірок – 50 г
  • Горіхи кедрові – 5 г
  • Кріп, петрушка, сіль, гірчиця

Рецепт приготування

Натерти сир на тертці й змішати з яйцем, сіллю та перцем. Смажити такий млинець на сковороді з двох сторін. Потім зняти з вогню, розрізати на дві частини й загорнути.

Курячу грудку відварили й подрібнити, нарізати огірок та чорнослив соломкою, подрібнити волоські горіхи. Все ретельно перемішати та заправити сметаною, яку попередньо змішали з гірчицею та сіллю. Отриманою сумішшю потрібно начинити яєчно-сирні ріжки.

Викладаємо на тарілку, щоб начинка висипалася з «Рогу достатку», прикрашаємо кропом, петрушкою, кедровими горішками і легкою майонезною сіточкою.

Салат з куркою «Гроно винограду»

Складові

  • 400 г філе копченої курки
  • 300 г твердого сиру
  • 300 г темного винограду без кісточки
  • 3 варених яйця
  • майонез і петрушка

Рецепт приготування

Куряче філе та яйця відварити, а потім складати салат такими шарами: білки, куряче філе, жовтки, сир. Перемащувати кожен шар майонезом. Зверху викласти половинки винограду у вигляді грона й помістити в холодильник для просочення. 

Салат «Наречена»

Складові

  • Копчена курка – 300 г
  • Яйця – 4 шт.
  • 1 плавлений сирок «Дружба»
  • Картопля – 2 шт.
  • Цибуля до смаку, краще ріпчаста
  • майонез

Рецепт приготування

Картоплю, яйця та куряче філе потрібно відварити. Курку нарізати кубиками, яйце розділити на жовтки та білки й окремо натерти на дрібній тертці, а картоплю — очистити й натерти в крупній тертці.

Ріпчасту цибулю очистити, подрібнити та замаринувати в суміші з 1 ст. л. оцту та гарячої води. Потім потрібно взяти пласку тарілку й викладати продукти шарами:

1-й шар: курка, майонез

2-й: цибуля

3-й: картопля, майонез

4-й: жовтки

5-й: плавлений сир, майонез

6-й: білки.

Майонез краще викладати на салат сіткою. Потім помістити в холодильник, щоб всі шари просочилися.

Салат «Ситий кум»

Складові

  • 1 куряче філе
  • 1 банка консервованих ананасів
  • 100 г голландського сиру
  • 100 г печериць
  • 5 волоських горіхів
  • кінза і майонез

Рецепт приготування

Філе відварюємо в підсоленій воді, а потім нарізати кубиками. Печериці також подрібнити й смажити на сковороді до рум’яності. З консервованих ананасів злити сік й нарізати кубиками. 

Волоські горіхи потрібно трішки обсмажити й подрібнити, а твердий сир натерти на терці. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом й додати подрібнену кінзу. 

Смачного!

Вам подобаються рецепти?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: