Курка – страва, без якої не обходиться жоден пікнік або святкове застілля.
Смачно приготована страва завжди ситно нагодує сім’ю. Жорсткість м’яса, його аромат і смак залежать від маринаду, в якому витримується тушка перед приготуванням.
Тому для вас ми приготували 6 ідеальних рецептів маринадів, з якими курка буде ніжною, ароматною та соковитою.
Пивний
Інгредієнти:
- Соєвий соус 200 мл;
- Мед натуральний 150 мл;
- Пиво 200 мл;
- Часник 2 зубки;
- Червоний перець 1 стручок;
- Розмарин 1 гілка.
Спосіб приготування:
- Подрібніть часник та змішайте з іншими інгредієнтами.
- Курку ретельно замочіть в маринаді та поставте в холодильник на 12 годин.
Пряний
Інгредієнти:
- Цибулина ріпчаста 1 шт.;
- Часник 3 зубки;
- Лимонний сік 30 мл;
- Сіль та червоний перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Очистьте цибулю та часник від лушпиння. Покришіть.
- Змішайте з усіма інгредієнтами.
- Замочіть в маринаді м’ясо та тримайте в холодильнику 6 годин.
Винний
Інгредієнти:
- Сухе червоне вино 400 мл;
- Оливкова олія 8 ст. л.;
- Розмарин 1 гілка;
- Сіль;
- Перець;
- Чебрець за смаком.
Спосіб приготування:
- Змішайте всі інгредієнти.
- Маринуйте м’ясо протягом 30 хвилин.
Гострий
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста 2 шт.;
- Оливкова олія 4 ст. л.;
- Подрібнені лаврові листки 2 шт.;
- Сіль;
- Перець чилі;
- Паприка за смаком.
Спосіб приготування:
- Очистьте та покришіть цибулю.
- Перемішайте всі інгредієнти.
- Натріть сумішшю куряче м’ясо та маринуйте 6 годин.
Італійський
Інгредієнти:
- Лимонний сік 25 мл;
- Оливкова олія 5 ст.л.;
- Часник-порошок 1 ч. л.;
- Сіль;
- Перець;
- Італійські трави за смаком.
Спосіб приготування:
- Змішайте спеції, олію та сік та натріть цією сумішшю м’ясо.
- Залиште на 30 хвилин маринуватися.
Грейпфрутовий
Інгредієнти:
- Грейпфрут 1 шт.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Часник 2 зубки;
- Мед натуральний 2 ст. л.;
- Винний оцет 2 ст. л.;
- Вода 200 мл.
Спосіб приготування:
- Часник й цибулю необхідно почистити та подрібнити.
- Вичавіть сік з грейпфрута та змішайте усі інгредієнти.
- Замочіть курку та поставте в холодильник на 4 години.
З цими маринадами ваша курочка буде неймовірною, а головне, що вони зовсім різні. Спробуйте кожен!
Приємного апетиту!
Який ваш улюблений маринад?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2
-
Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла солодкою та аж танула у роті
Літо - це пора не тільки черешень та полуниці, але й кукурудзи! Мої ді... -
Тепер розморожую м’ясо менше, ніж за 7 хвилин
Я нерідко потрапляла в ситуації, коли терміново потрібно було приготув... -
Смачний сніданок для всієї родини з картоплі за 20 хв!
Сніданок є найважливішим прийомом їжі, оскільки дає вам енергію на ціл... -
Єдиний правильний спосіб варити найсмачнішу кукурудзу
Зараз - сезон солодкої кукурудзи, і її їдять буквально всі підряд. Вам... -
Вишуканий французький салат «Мадам»
Мій улюблений салат «Мадам», рецепт привезений з Франції. Складові ... -
Не потрібно бездумно кидати пельмені в окріп: як правильно готувати
Ми звикли до того, що пельмені - страва швидкого приготування, яка рід... -
Тепер я завжди купую 2 плавлені сирки, щоб готувати цю смачну закуску
Якщо вам захотілося якусь особливу закуску до пива, то спробуйте зроби... -
Перестань переводити філе на відбивні! Ця м’ясна страва смачніша і набагато ситніша
Є продукти, з якими навіть найпростіша страва буде гідна панського сто... -
Відмінна гаряча страва для всієї родини. Дуже смачно
Кожна жінка рано чи пізно задає собі питання: що ж сьогодні приготуват... -
8 правил досвідченої господині. Як треба варити макарони за 20 хвилин до вечері.
На сьогодні макарони є одним із найвживаніших продуктів у всьому світі... -
6 рецептів дерунів, які з’їси разом з вилкою
6 способів приготування дивовижних дерунів, і серед них точно є той, я... -
Подаємо закуски красиво: ідеї для святкових столів
Різноманітні салати, м'ясні і рибні закусочні страви повинні мати приє... -
Домашній засіб від цвілі, після якого грибок більше не з’являється
Домашня цвіль - це жахливо, а ще її надзвичайно важко позбутися. Гриб... -
Як навчитися пекти пиріжки з картоплею
Нічого смачнішого в житті не їла. Для мене пиріжки — це смак з дитинс... -
Смакота з картоплі: крутіше дерунів
Картопляні биточки Пропоную вашій увазі гідний рецепт для ситної вече...