6 маринадів для курки, від яких страва буде ніжна, соковита та дуже смачна

Курка — страва, без якої не обходиться жоден пікнік або святкове застілля.

Смачно приготована страва завжди ситно нагодує сім’ю. Жорсткість м’яса, його аромат і смак залежать від маринаду, в якому витримується тушка перед приготуванням.

Тому для вас ми приготували 6 ідеальних рецептів маринадів, з якими курка буде ніжною, ароматною та соковитою. 

Пивний

Інгредієнти:

  • Соєвий соус 200 мл;
  • Мед натуральний 150 мл;
  • Пиво 200 мл;
  • Часник 2 зубки;
  • Червоний перець 1 стручок;
  • Розмарин 1 гілка.

Спосіб приготування:

  1. Подрібніть часник та змішайте з іншими інгредієнтами.
  2. Курку ретельно замочіть в маринаді та поставте в холодильник на 12 годин.

Пряний

Інгредієнти:

  • Цибулина ріпчаста 1 шт.;
  • Часник 3 зубки;
  • Лимонний сік 30 мл;
  • Сіль та червоний перець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Очистьте цибулю та часник від лушпиння. Покришіть.
  2. Змішайте з усіма інгредієнтами.
  3. Замочіть в маринаді м’ясо та тримайте в холодильнику 6 годин.

Винний

Інгредієнти:

  • Сухе червоне вино 400 мл;
  • Оливкова олія 8 ст. л.;
  • Розмарин 1 гілка;
  • Сіль;
  • Перець;
  • Чебрець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте всі інгредієнти.
  2. Маринуйте м’ясо протягом 30 хвилин.

Гострий

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • Оливкова олія 4 ст. л.;
  • Подрібнені лаврові листки 2 шт.;
  • Сіль;
  • Перець чилі;
  • Паприка за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Очистьте та покришіть цибулю.
  2. Перемішайте всі інгредієнти.
  3. Натріть сумішшю куряче м’ясо та маринуйте 6 годин.

Італійський

Інгредієнти:

  • Лимонний сік 25 мл;
  • Оливкова олія 5 ст.л.;
  • Часник-порошок 1 ч. л.;
  • Сіль;
  • Перець;
  • Італійські трави за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте спеції, олію та сік та натріть цією сумішшю м’ясо.
  2. Залиште на 30 хвилин маринуватися.

Грейпфрутовий

Інгредієнти:

  • Грейпфрут 1 шт.;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • Часник 2 зубки;
  • Мед натуральний 2 ст. л.;
  • Винний оцет 2 ст. л.;
  • Вода 200 мл.

Спосіб приготування:

  1. Часник й цибулю необхідно почистити та подрібнити.
  2. Вичавіть сік з грейпфрута та змішайте усі інгредієнти.
  3. Замочіть курку та поставте в холодильник на 4 години.

З цими маринадами ваша курочка буде неймовірною, а головне, що вони зовсім різні. Спробуйте кожен!

Приємного апетиту!

Який ваш улюблений маринад?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: