Капуста – це дуже поживна рослина, яку необхідно додавати у раціон.
Цей овоч часто використовують у нашій національній кухні. Тому ми для вас приготували 3 безумовно смачні та поживні рецепти. Спробуйте!
Рецепти страв з капусти
Суп зі свіжою капустою і квасолею
Інгредієнти:
- 3 курячі гомілки
- 2 л води
- 4 картоплини
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 300 г білокачанної капусти
- 300 г консервованої червоної квасолі
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- 1 щіпка коріандру
- 1 лавровий лист
- зелень за смаком
Приготування:
- Зваріть бульйон з курячих гомілок, витягніть їх та додайте картоплю.
- Коли закипить, додайте в каструлю нашатковану капусту. Варіть на слабкому вогні під кришкою до напівготовності капусти.
- Обсмажте цибулю та моркву на сковороді з олією. Додайте в каструлю разом з м’ясом з гомілок.
- Приправте за смаком та варіть після закипання 5-7 хвилин.
Капустяний салат з чорносливом
Інгредієнти:
- 300 г білокачанної капусти
- 1 скл. кефіру
- 5-6 шт. чорносливу
- 1 морква
- 1 жменя волоських горіхів
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ч. л. меду
- 1 ст. л. соняшникової олії
Приготування:
- Чорнослив залийте окропом, залиште на 10 хв., після чого наріжте соломкою. Капусту тонко нашаткуйте, моркву натріть. З’єднайте підготовлені інгредієнти в мисці.
- Змішайте мед, масло, лимонний сік і соєвий соус. Отриманою заправкою полийте овочі, додайте товчені горіхи, перемішайте.
Капустяний пиріг на кефірі
Інгредієнти:
- 400 г капусти
- 200 г вареної курки
- 100 г вершкового масла
- 0,5 ст. л. цукру
- 0,5 ч. . соди
- 1 яйце
- 2-2,5 скл. борошна
- сіль за смаком
- 1 щіпка коріандру
Приготування:
- Розтопіть вершкове масло та змішайте з кефіром та цукром. Додайте щіпку солі, соду, яйце. Всипте просіяне борошно, ретельно перемішайте.
- Розділіть тісто на дві частини та поставте одну з них у форму. Зверху насипте нашатковану капусту та куряче м’ясо. Приправте за смаком та викладіть другу частину тіста.
- Випікайте пиріг при 180 градусах 40-50 хвилин.
Які страви з капусти готуєте Ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2
-
Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла солодкою та аж танула у роті
Літо - це пора не тільки черешень та полуниці, але й кукурудзи! Мої ді... -
Тепер розморожую м’ясо менше, ніж за 7 хвилин
Я нерідко потрапляла в ситуації, коли терміново потрібно було приготув... -
Смачний сніданок для всієї родини з картоплі за 20 хв!
Сніданок є найважливішим прийомом їжі, оскільки дає вам енергію на ціл... -
Єдиний правильний спосіб варити найсмачнішу кукурудзу
Зараз - сезон солодкої кукурудзи, і її їдять буквально всі підряд. Вам... -
Вишуканий французький салат «Мадам»
Мій улюблений салат «Мадам», рецепт привезений з Франції. Складові ... -
Не потрібно бездумно кидати пельмені в окріп: як правильно готувати
Ми звикли до того, що пельмені - страва швидкого приготування, яка рід... -
Тепер я завжди купую 2 плавлені сирки, щоб готувати цю смачну закуску
Якщо вам захотілося якусь особливу закуску до пива, то спробуйте зроби... -
Перестань переводити філе на відбивні! Ця м’ясна страва смачніша і набагато ситніша
Є продукти, з якими навіть найпростіша страва буде гідна панського сто... -
Відмінна гаряча страва для всієї родини. Дуже смачно
Кожна жінка рано чи пізно задає собі питання: що ж сьогодні приготуват... -
8 правил досвідченої господині. Як треба варити макарони за 20 хвилин до вечері.
На сьогодні макарони є одним із найвживаніших продуктів у всьому світі... -
6 рецептів дерунів, які з’їси разом з вилкою
6 способів приготування дивовижних дерунів, і серед них точно є той, я... -
Подаємо закуски красиво: ідеї для святкових столів
Різноманітні салати, м'ясні і рибні закусочні страви повинні мати приє... -
Домашній засіб від цвілі, після якого грибок більше не з’являється
Домашня цвіль - це жахливо, а ще її надзвичайно важко позбутися. Гриб... -
Як навчитися пекти пиріжки з картоплею
Нічого смачнішого в житті не їла. Для мене пиріжки — це смак з дитинс... -
Як приготувати фарширований лаваш, запечений в духовці
Фарширований лаваш, запечений в духовці - дуже смачна закуска, що має...