Сочники з сиром: робиться все просто

Ніжні, розсипчасті, смачні сочники з сиром, як в дитинстві, приготувати зможе кожен з нас.

Ця дивовижна випічка, яка була надзвичайно популярна, залишається і сьогодні улюбленою в тисячах сімей. Звичайно, на прилавках супермаркетів, в пекарнях і магазинах зустріти ласощі, що були раніше, просто неможливо.

Ми вам сьогодні розповімо, як можна без всяких проблем спекти сочники самостійно. Вийде чарівне доповнення до чаю або кави: розсипчасте, ароматне, ніжне, що тане в роті!

Інгредієнти:

Для тіста:

– борошно – приблизно 4 склянки

– маргарин – 150 г

– яйця – 2 шт. (якщо велике, то й одне можна)

– цукор – 4 ст. л.

– сіль – 1/2 ч.л.

– сметана 25% – 6 ст.л.

– розпушувач для тіста – 1/2 ч.л. (Можна замінити гашеного содою)

Для начинки:

– Сир – 0,5 кг

– Цукор – 3 ст.л.

– Яйце – 1 шт.

– Борошно (якщо виходить раптом рідкувате) – 1-2 ст.л.

– Ванільний цукор – за смаком.

Рецепт приготування

  1. Змішуємо маргарин, яйця і цукор.
  2. Додаємо сметану, сіль і знову перемішуємо.
  3. Сюди ж кидаємо просіяне борошно разом з розпушувачем.
  4. Замішуємо з тіста колобок.
  5. Відставляємо його на 1 годину. За цей час готуємо начинку.
  6. Все просто: змішуємо компоненти один за одним. 
  7. Присипаємо стіл борошном та розкачуємо тісто. Вирізаємо з нього кружечки.
  8. Накладаємо на половину кожного круг начинку та накриваємо другою половинкою.
  9. Защипуємо пальчиками, а серединку залишаємо відкритою. Зверху мастимо яйцем.
  10. Змащуємо деко олією й викладаємо вироби. 
  11. Відправляємо випічку в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 25 хвилин.

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector