Булочки – це чудове доповнення до чаю.
Цю випічку приготувати не так важко, як здається на перший погляд. Для вас ми підготували рецепт булочок, який буде володіти неймовірним смаком зі шоколадною начинкою.
Необхідні інгредієнти:
- борошно 800 г;
- яйця 2 шт.;
- молоко тепле 400 г;
- олія рослинна 100 мл;
- цукор 120 г, (можна і більше);
- сіль за смаком;
- дріжджі 1 ч.л;
- какао 20 г.
Інгредієнти для приготування мастила:
- масло вершкове розтоплене, 20 г;
- молоко.
Інгредієнти для присипки булочок:
- цукор;
- горіхи волоські подрібнені, 100 г.
Процес приготування булочок-рулетиків:
- Потрібно збити яйця та змішати з цукром, молоком, рослинною олією, сіллю і дріжджами. Перемішати все до однорідності та додати просіяне борошно. Замісити тісто.
- Тісто потрібно поділити на 2 частини, одну з яких змішати з какао. Згодом поділити ці частини на ще 2 кульки, накрити харчовою плівкою та залишити на декілька годин.
- Спочатку розгортаємо світле тісто, змащуємо його поверхню молоком, зверху укладаємо темний шар тіста, мажемо його рослинною олією, присипаємо подрібненими волоськими горіхами.
- Ножем розрізаємо пласт на 1 частини та загортаємо в рулет. Його потрібно розділити на шматки, довжиною 7 см. Накриваємо рулетики плівкою і залишаємо на 20 хвилин.
- Випікаємо при 180 градусах 20 хвилин, попередньо змастивши яйцем.
Смачного!
Ви випікаєте булочки?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2