Обожнюю варення з груш, адже воно володіє неймовірним смаком та ароматом. Потім використовую і для випічки, і для млинців, й просто мажу на хліб. Приготувати його дуже легко, адже груша взагалі невибаглива, тому можете не сумніватися, що у вас точно все вийде.
Просто виберіть стиглі, тверді і не пошкодженні груші. 
Інгредієнти:
- Груші літніх сортів 1 кг;
- Цукор пісок 1 кг;
- Чиста вода 2 склянки;
- Лимон 1 шт.
Спосіб приготування:
- Фрукти ретельно промийте та виріжте коробку з насінням. Також потрібно відрізати плодоніжку, а фрукт порізати на скибки, товщиною 0,5 мм.
- В окремій глибокій каструлі слід зварити сироп: воду змішати з цукром та помістити на вогонь. Крапля суміші не повинна розтікатися.
- Потім нарізані скибки груш додати до сиропу та зменшити вогонь до мінімального. Продовжувати варити й при цьому не забувайте помішувати. Інакше може пригоріти.
- Після 2 годин варіння, натерти лимону цедру на терці з дрібними отворами й додати до варення.
- Простерилізувати банки й розкласти варення. Потім закрити все кришками герметично. Укутати банки й залишити остигати.
Смачного!
Яке варення на зиму готуєте ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2