Прекрасна закуска!
Як готувати:
Баклажани миють і ріжуть на дві половинки
Далі внутрішню м’якоть вичищають, так щоб на шкірці залишався шар приблизно в п’ять міліметрів.
Слідом вийняту масу подрібнюють на великій тертці.
Рис відварюють до напівготовності.
Далі нарізають моркву і цибулю, і прожарюють на соняшниковій олії.
Після цього змішують фарш з рисом, додають туди ж м’якоть баклажана і вже готову цибулю з морквою.
Далі, подрібнюємо часник і додаємо до всієї суміші.
Отриману суміш закладають в обидві половинки плоду баклажана.
Далі духовку доводять до температури 200 С і запікають в ній баклажани протягом 30 хвилин.
Коли страва вже майже готова, викладаємо наверх тертий сир і повертаємо у духовку на декілька хвилин.
Перед подачею можна приправити страву майонезом або сметаною.
Напишіть нам в коментарях у Facebook!