Банановий чізкейк без випічки — ввечері готую, а вранці дістаю з холодильника. Діти і дорослі в захваті!

Чізкейк – це один із найпопулярніших десертів у цілому світі. Усі звикли до його класичного виконання, але сьогодні ми хочемо вам запропонувати особливий рецепт холодного бананового чізкейка без випічки. 

Інгредієнти (на форму 16 см):

Основа:

  • Печиво до чаю – 200 г;
  • Вершкове масло – 80 г.

Сирна маса:

  • Сир домашній – 350 г;
  • Вода – 100 мл;
  • Желатин – 15 г;
  • Банани – 2 шт.;
  • Сметана – 150 г;
  • Цукор – 100 г;
  • Ванільний цукор.

Верхній шар:

  • Желе (жовтого кольору) – 1 уп.;
  • Желатин – 7 г;
  • Банани – 3 шт.;
  • Вода.

Рецепт приготування:

  1. Перетворюємо печиво в крихту і додаємо до нього вершкове масло кімнатної температури. Змішуємо масу до однорідності і вистеляємо її на дно форми, яку заздалегідь слід вкрити пергаментом. Основу залишаємо в холодильнику на 15 хвилин.
  2. Желатин заливаємо водою і залишаємо настоюватися протягом 15 хвилин. 
  3. Блендером збиваємо сир з бананами. До цієї суміші додаємо сметану, цукор та ваніль. Перемішуємо і вливаємо желатин. Масу доводимо до однорідної консистенції і переміщаємо в форму. Залишаємо застигати в холодильнику (приблизно на 1 годину).
  4. Для приготування верхнього шару слід зварити желе так, як вказано в інструкції. Бажано обирати пакетик із банановим смаком, але підійде будь-який інший жовтого кольору (наприклад, лимонний чи абрикосовий).
  5. Додатково до желе додаємо 7 г желатину, щоб воно добре застигло.
  6. Спочатку заливаємо верх форми тонким шаром желе. Викладаємо нарізані шматочки банану. Ставимо чізкейк назад в холодильник на 20 хв.
  7. Далі виливаємо у форму решту желе і залишаємо в холодильнику на 4-5 годин (краще на цілу ніч).

Готово! Приємного апетиту!

А ви любите чізкейк? Чи пробували готувати цей десерт самостійно? Якщо так, то за яким рецептом?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector