Інгредієнти:
- Баклажан – 3 шт.
- Фарш м’ясний – 250 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Помідори – 3 шт.
- Перець чилі (зелений) – 2 шт.
- Болгарський перець (червоний) – 1-2 шт.
- Томатна паста – 2 ст. л
- Петрушка – 1 пучок
- Сіль та мелений перець на свій смак
- Рослинне та вершкове масло для смаження
Крок 1. Слід помити баклажани та почистити смужками.
Крок 2. У “животиках” баклажанів зробити надріз глибиною +- 2 см.
Крок 3. Залити овочі підсоленою водою та залишити на 30 хв.
Крок 4. Промити та обсушити баклажани.
Крок 5. Посмажити висушені баклажани на олії до золотої скоринки.
Крок 6. Подрібнити цибулю та обсмажити її на маслі до прозорості.
Крок 7. На пательню до цибулі додати фарш. Тушити 3-4 хв.
Крок 8. Тоді додати ще 2 ложки томатної пасти, усе перемішати та ще 1 хв тушкувати.
Крок 9. Почистити помідори та подрібнити. Часник втиснути через часникочавку. Перець чилі нарізати тоненькими кільцями, а болгарський перець – кубиками.
Крок 10. Усі подрібнені овочі висипати на пательню до фаршу та готувати ще 10 хвилин усе разом.
Крок 11. Посолити та поперчити на свій смак. Потім додати подрібнену петрушку.
Крок 12. Наповнити баклажани начинкою та перекласти у деко для запікання.
Крок 13. Зверху прикрасити шматочками гострого перцю та помідорами.
Крок 14. Перемішати томатну пасту з водою (2 склянки). Посолити та поперчити. Цією сумішшю залити баклажани.
Крок 15. Відправити у духовку розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Смачного!
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.