Вергуни – це чудові ласощі, в міру солодкі та ніжні. Найкраще їх готувати на кефірі.
Моя сім’я обожнює цю випічку. Ідеально до чаю! Десерт абсолютно легкий в приготуванні, не містить складних інгредієнтів, але не дивлячись на це виходить ніжним, м’яким і фантастично смачним.
Інгредієнти:
- борошно приблизно 400 г;
- кефір 1 стакан;
- яйце 1 шт.;
- цукор 100 г;
- ванільний цукор – дрібка;
- розпушувач тіста 1 ч. ложка;
- олія для фритюру;
- цукрова пудра для посипання.
Приготування:
- Просійте борошно та змішайте з розпушувачем, цукром та ванільним цукром.
- Змішайте кефір з 1 яйцем та змішайте з борошном.
- Присипте поверхню борошном та викладіть тісто. Вимісіть руками, щоб воно стало еластичним.
- Розкачуємо тісто в прямокутник, а потім розрізаємо смужки: ширина – 3 см, а довжина – 6 см.
- Зробіть надріз в кожній смужці, та виверніть через нього один край.
- Смажимо на розпеченій сковороді з двох сторін та викладаємо на паперовий рушник.
- Посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2