Чоловік попросив щось смачненьке, я довго не думала і приготувала йому ці чудові рулети із лаваша

Колись цілими днями мізкувала, що б таке приготувати коханому та дітям, щоб і смачно було, і біля плити довго не стояти. Тепер знаю універсальний рецепт і готова поділитися ним з вами. Тут у мене ціла колекція рулетів-закусок із начинкою на будь-який смак. Такі ситні перекуси зможуть навіть замінити вам повноцінний обід чи вечерю. Тому запам’ятовуйте.

Рецепт 1

Візьміть 1 банку рибної консерви і розімніть її вміст виделкою. До отриманої маси додайте 200 г твердого сиру, який попередньо слід натерти на тертці. Тепер вкиньте трохи зелені і полийте майонезом. Перемішуємо. Загорніть начинку в лаваш рулетом і дайте настоятися 10-15 хвилин.

Рецепт 2

Наріжте маленькими кубиками 350 г відвареного курячого філе. Натріть на великій терці 2 пачки плавленого сиру. Змішайте все. Додайте свіжої зелені. Загорніть усе в лаваш.

Рецепт 3

Відваріть 3 картоплини. Дайте остигнути. Почистьте. Натріть на великій тертці. Змішайте з майонезом, цибулею, зеленню та нарізаним кубиками малосольним оселедцем. загорніть в лаваш.

Рецепт 4

200 г сиру змішайте з 2 ст. л. сметани та зеленню. Туди ж додайте 2 подрібнені зубчики часнику.

Рецепт 5

У м’ясорубці перемеліть 200 г відвареної квасолі. 1 цибулину наріжте кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Змішайте квасолю, смажену цибулю та 2 подрібнені зубчики часнику. Посоліть до смаку і додайте пів чайної ложки приправи «Хмелі-сунелі».

Рецепт 6

Наріжте кубиками 250 г крабових паличок і 1 свіжий огірок. 2 яйця відваріть і натріть на великій тертці. Змішайте все з майонезом, посоліть і додайте будь-яку зелень.

Рецепт 7

Натріть на тертці 200 г шинки, 200 г твердого сиру. 2 огірки наріжте уздовж тонкими слайсами. Лаваш змастіть майонезом і викладіть шарами шинку, сир, огірок. Загорніть лаваш рулетом.

Рецепт 8

Натріть на тертці 1 свіжу моркву, 2 свіжі огірки і змішайте їх з майонезом. Помідори наріжте півкільцями. Викладіть на лаваш морквяно-огіркову суміш, а зверху скибочки помідора.

Рецепт 9

Натріть на тертці 3 солоні огірки і 3 відварені картоплини. Змішайте овочі з копченим курячим філе, зеленим горошком та майонезом.

Рецепт 10

200 г сиру сулгуні натріть на великій тертці. Додайте до нього 2 варені яйця, кріп і кінзу. Цю начинку можна загорнути в конвертики з лаваша та обсмажити на сковороді.

Рецепт 11

Для любителів грибних страв я також маю рецептик. 200 г печериць обсмажте з цибулею на олії. Дайте охолонути і додайте 100 г твердого сиру.

Рецепт 12

Ще один варіант використання лаваша – солодкі сніданки. Начинкою для таких може стати будь-який м’який сир, фрукти, варення або джем. Щоб зробити рулетики хрумкими, обсмажте їх з обох сторін на сухій сковороді.

Ще один чудовий варіант приготування лаваша – рулет у духовці.

Для цього вам знадобиться:

4 лаваші;

Пошепки

1 кг м’ясного фаршу;

400 г твердого сиру;

3 яйця;

8 помідорів;

свіжа зелень;

сіль, перець до смаку.

Приготування:

Для початку обсмажте фарш на сковороді до повної готовності. Посоліть та поперчіть його до смаку. Помідори наріжте кільцями. Тепер на лист лаваша викладіть готове м’ясо, тертий сир та помідори. Посипте зеленню.

На змащене олією деко викладіть сформовані рулети. Змастіть їх збитим яйцем.

Запікайте закуску в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, приблизно 15-20 хвилин.

Різати можна тільки повністю остиглі рулети.

Смачного!

Це одна закуска, варіантів приготування якої, як бачите, є безліч. Ви й самі можете поекспериментувати й вигадати власний спосіб.