Напевне більшість із вас починає день саме з гарячої кави. Цей напій додає енергії та заряджає силами на весь день.
Хтось тільки так і налаштовується на продуктивну роботу. Але дуже важливо приготувати правильну каву. Тільки так ви зможете насолодитися сповна. Найкращим варіантом у цьому випадку буде італійська кава.
Сьогодні ми розповімо вам, як саме її приготувати та чому слід навчитися робити це правильно.
Як користуватися гейзерною кавоваркою
Якщо зануримося в історію цього диво-напою, то дізнаємося, що ще в 1933 році італійський промисловець Альфонсо Біалетті запатентував цікавий виріб, а саме гейзерну кавоварку. Так цей винахід і став італійським. І тільки з часом вона набула популярності у цілому світі.
Але, якщо ви почуєте назву «моко», не слід лякатися. йдеться все про ту ж гейзерну кавоварку. А йменують її так через торгову марку Альфонсо — «Мока експрес».
Отож, цей пристрій дозволяє отримати каву, що дуже схожа до приготовленої в турці.
Сама конструкція кавоварки складається з: відсіку для води, фільтру для кави і верхнього резервуару для готового напою. Кожна мока розрахована на певну кількість чашок. Це слід взяти до уваги.
А тепер щодо самого процесу кавоваріння.
- Наповнюємо нижню частину кавоварки гарячою водою. Обмеженням слугує клапан безпеки. Чому говоримо саме про окріп? Якщо заливатимемо холодну воду, то кава варитиметься довше.
- Тепер дістаємо каву середнього помелу і заповнюємо фільтр кави до країв. Тепер скріплюємо частинки кавоварки. Ставимо на плиту.
- Згодом ви помітите, що у верхньому резервуарі накопичується готова кава. Тепер слід відкрити кришку і стежити за напоєм. Коли кавоварка почне «фиркати», її одразу треба зняти з плити. Тільки будьте обережними, щоб не обпектися.
- Тепер основу кавоварки акуратно ставимо під струмінь холодної води. Це припинить процес екстракції. І ось ідеальна кава готова.
Ще один невеличкий секрет: перед використанням гейзерної кавоварки її краще прогріти і сполоснути окропом.
На одну чашку вам знадобиться 5 ч. л. кави. А води потрібно взяти вдесятеро більше, тобто 240 мл.
Обов’язково спробуйте зварити смачну натуральну каву, щоб насолодитися її ароматом та насиченим смаком.
А ви п’єте каву?
Полюбляєте розчинну чи заварну?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!